随着我国葡萄酒产业规模的扩大和产品品质的提升，整个葡萄酒产业对酿酒师能力的要求不断提高，对高水平酿酒师的需求也日益增加。为了更好地在全产业中形成尊重知识、尊重酿酒师的良好氛围，搭建体现酿酒师水平与能力的平台，促进酿酒师水平的提升。中国酒业协会葡萄酒分会与烟台葡萄与葡萄酒局将在烟台共同举办“首届中国葡萄酒酿酒师大赛”。
据悉，本次活动主办单位为中国酒业协会葡萄酒分会、烟台市葡萄与葡萄酒局；承办单位为蓬莱市葡萄与葡萄酒局、烟台市葡萄与葡萄酒协会、烟台市酿酒师协会。本次大赛按照申报的2017年份葡萄酒产品的生产工艺方案和产品感官品质两项内容进行评审，评审分为二次，第一次评审占总成绩的40%，第二次评审占总成绩的60%，两者相加即为参赛选手的总成绩，最终按照总成绩的高低进行排序。报名时间截止到2017年10月20日。此次大赛不收取任何费用，参赛选手参与答辩及领等的交通和食宿费用自理。
据了解，项设置如下：大赛设置一等一名，二等二名，三等三名，组委会优秀五名(总获比例不高于参赛选手总数的30%)；达不到《首届中国葡萄酒酿酒师大赛酿酒师励标准》（见附件五）的，名额空缺；对获选手并符合条件的，晋升高一级别的(葡萄酒)酿酒师职业资格；.获得一等的选手，授予“首席酿酒师”称号；获得二等和三等选手，授予“杰出酿酒师”称号；获得组委会优秀的选手，授予“优秀酿酒师”称号；获得三等以上项的选手，在协会酿酒大师等的各类评选中，将优先推荐；获得三等以上项的选手将颁发金；励办法，另行通知。