指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮买卖。
隐藏在红星后面的家庭形式私房菜馆，一整栋都是自家人的住房。爱狗墙裂推荐的理由只有一个：好！吃！不！贵！
很多吃货不知道，这里的桑拿牛肉绝对是到店必点之爆款。100%牛骨经过一晚上小火熬制而成的汤底，上桌时就自带王者：分量足，汤头鲜。浸润了酱汁之后的牛肉，更添一份鲜辣，后劲十足，唔~
还有现场加热ing的牛娃宝宝，翻腾~跳跃~每一块都特别实在，能看到雪白鲜嫩的蛙肉，入口的香辣，回味起来还有汤汁的味道齿间，特别入味！
韶山南砂子塘夜宵街的里手派，这么隐秘的可没让爱狗少走，但感觉在这里肯定能尝到正的老长沙味道，一切都是值得的！
老板告诉我们：她开这样一个私房菜馆，主打的就是家的感觉，所有的材料都是新鲜、干净、来正，就像在自己家吃饭一样~
点的比较多得是里手皮蛋、里手蒸排骨，还有一个三角干子墙裂推荐！咬一口，细嫩豆腐里面的蜂窝状小孔里全是卤水汤汁，滋味很足～
一对80后夫妇，在长沙最热闹的东瓜山摆起了夜宵摊，以凉菜、煨汤出名。11年开店至今，已经拥有一大批拥趸！
山胡椒油仿佛是他家必不可少的调味品之一。从过桥毛肚到口味花甲，都散发着一股浓郁的山胡椒油味儿。特别是花甲，就像老板说的，吃完一份也不会吃到一粒沙！
藏匿在南湖公寓的雅生活·隐堂第一次来其实并不太好找，爱狗第一次去还是打了老板电话才找到，真不愧“隐堂”这个名字...
但当你走进来之后定会看到这样的而释怀：裸露的红砖墙、复古的钨丝灯泡、还有墙上挂着的尤克里里和吉他。这样独具一格又小清新范儿十足的私房餐厅在长沙也是不多见的。
料理以湘式口味菜为主，讲究的是原汁原味，粗料精作。无论特色羊排、鱼片、啤酒鸡，还是藕片冬瓜、应季青菜，都很不错哟~
最出名当然是苦瓜煮鱼，苦瓜放得恰到好处，没有觉得汤里苦，反而提升了鲜味，这就是苦瓜煮鱼的魅力。鲜美的鱼汤配上新鲜的苦瓜，配料有泡椒，苦瓜，紫苏叶，先喝了一碗汤。真是浓香鲜美，鱼肉肉质鲜嫩可口，回味无穷。
在长沙土生土长，从小在冬瓜山长大，店主怀有那种长沙人特有的性情。尽搞一些乡里食材，什么红薯叶、乡里酸菜、腊货、活鱼，什么都好吃。重点是，曼咔家的价格还非常接地气，难怪天天生意好~
蒜子牛肉，最火爆的招牌菜之一，最下面铺了一层香菜，中间盖一层牛肉，最后盖满秘制辣酱。这酸爽，简直让人欲罢不能！
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