元宵之夜，家人欢聚一起赏灯吃酒，看戏放炮，好不热闹，说话之间，外面一色一色的炮竹放了又放，又有许多的满天星，九龙入云，一声雷，十响之类的零碎小爆竹。
在熙熙攘攘的人群中总要不时蹦跳着才能看到那形态各异、流光溢彩的各式灯笼。如今大了，出去逛的心思反倒淡了几分，总觉得还是守在家中熬上一锅这香滑清糯的鸭子肉粥最是惬意。别看这鸭子肉粥是极为有名的古方，又是在这元宵之夜特意为贾母所预备的美味夜宵，其实做法并不复杂，不过提前把鸭子剁成小块，用黄酒和食盐抓匀腌上一个钟头，开水焯烫后撇去浮沫和过多的油脂，再倒入洗净的粳米（喜欢杂粮的也可适当的加入少许），小火慢慢熬上个把钟头，最后浇上一勺高汤和各色杂蔬丁就成了。热爱红楼美食的童鞋们，快趁着元宵节也来体验一把这百多年前的红楼美食吧 ！
二.藜麦本身具有淡淡的坚果清香，因此在粥中加入少许藜麦，可有效去除鸭腥味，因为藜麦易成熟，所以要在
三.鸭子肉粥是一道很有名的古方，熬粥时要选用粳米。粳米较粗短，熬出的粥口感比较黏软，像常见的东北