前世身份测试
本报长沙讯无夜宵，不长沙。昨日，长沙夜宵老字号“杨眼镜”餐饮连锁对夜宵市场调查后对外公布了首份“夜宵指数”。
统计显示，目前长沙夜宵菜系分为“凉菜篇”“口味篇”“其他篇”，分别占夜宵菜系消费比例的20%、60%、20%。其中，口味虾占到“口味篇”50%，“拍黄瓜”则以40%的上桌率占据“凉菜篇”榜首。“今年的小龙虾是近五年来品质最好的，价格比去年下降30%。”湖南省餐饮协会相关负责人介绍，从食材上看，夜宵的60%为荤菜，并以水产为主。从酒水饮料消费方面看，酒水与饮料的比重分别为70%和30%。啤酒占酒水类80%的比重，小瓶白酒占15%，其他类占5%，而饮料类消费中，占20%的王老吉点单率最高。记者吕琳瑗 实习生倪丽君
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