红网时刻8月1日讯 (通讯员 曾蓁)嗦粉对于长沙人来说,绝对是美好一天的最佳方式——没有之一。随着天气越来越热,点外卖送碗粉的人也越来越多。美团外卖大数据显示,仅7月,长沙就有近60万个订单来自“粉”。这些米粉订单也了大家的经济实力,点牛肉粉的顾客是肉丝粉的6.5倍,是干拌粉的25倍。
让人意外的是,嗦粉最多的时间段并非早餐,而是中饭,占比高达30%,早餐比例仅16%。晚餐和夜宵分别占比22.7%和21.1%。在长沙中,一碗粉不仅能美好一天,也很适合用来结束美好的一天。
在涉外附近跑单的美团小哥曹师傅,明显能感觉到夏天冷饮外卖的需求。“一般一个单,都是好几杯一起,很少有一杯的。最多的一次,一单送了几十杯冷饮。”曹师傅说,7月30日,自己跑了40多单,其中5单以上是纯冷饮,这还属于比较少的比例。他的同事符师傅则表示,自己有时候冷饮订单能占全天工作量的一半。送的最多的饮料是什么?一点点和都可。
在冷饮外卖榜上,一点点几乎承包了整个排名,前五名里,它占了四席,另一家则属于CoCo都可。整体排名上也能看出长沙人的消费观念正在慢慢改变,销量前50名商家基本都是连锁品牌,单打独斗的奶茶果汁店越来越难获得外卖一族的青睐。从来看,玉兰的饮品销量最高,其次则是高桥和芙蓉广场,小哥曹师傅介绍,这些地方商务楼多,白领集中的地方冷饮单总是特别多。
长沙人最爱点的宵夜是什么?从美团外卖的数据来看,7月份老长沙龙虾馆订单最多,排行前五名里,除了龙虾馆,还有粥铺和粉店。从大梦见钞票类来看,夜宵点的最多的是烤串,其次是小龙虾和粉面。但如果从更细的菜品来看,长沙人夜宵吃的最多的是蛋炒饭,金针菇排第二。
7月的夜宵订单对比6月,大部分菜品都有上升趋势,其中鸭脖卤味和炸鸡、烤串增加最为明显。除此之外,夜宵时段也会有顾客选择牛排、木桶饭这类单品。
对于不少吃货来说,大半夜等待外卖的每一分钟都是难熬的,那下单看起来制作简单的菜品是不是会来的更快?小哥符师傅说,以自己的经验,并不会。符师傅说,不管是哪类菜式,骑手们运送速度差别不大,即便是有汤汁或者带冰沙,只要餐厅打包盒密封性好,都是不用担心的。“有的餐厅做啥都快,有的做啥都慢,还是点自己喜欢吃的就好。”