巅峰小保姆
10月19日，为规范网络餐饮服务行为，饮食安全，引导网上订餐新业态健康发展，省、市食药监局会同市检查院、市联合召开了全市网络订餐第三方平台食品安全集体约谈会。
网络订餐作为一种新型的餐饮业态和服务方式，以其便利性和快捷性受到越来越多消费者的青睐。然而，网络订餐具有交易双方不见面、订餐配送链条长、问题商家隐蔽性强等特点，导致网络订餐过程存在较大食品安全隐患。
此次约谈会上，省、市食药监局和市检查院、市就贯彻落实最高检、和国家市场监管总局以及省食药监局有关网络食品监管一系列文件、会议进行了安排部署，并与百度、美团和饿了么等网络订餐第三方平台签订了《网络交易第三方平台食品安全责任书》。
全市各级食药监管部门将切实加强对网络订餐第三方平台和入网餐饮服务提供者的执法检查。摸清网络订餐第三方平台和入网餐饮服务单位的底数，建立健全监管信用档案。
同时，严格按照网络订餐食品安全“净网”专项整治行动方案要求，对入网餐饮单位未按实施经营过程控制要求，特别是对没有实体门店、无食品经营许可证、一证多用、许可证过期、超范围经营等违法违规行为要依法查处和，对存在问题较多、屡教不改的第三方平台要在相关给予，涉及违法严重的一律移交机关。
此外，还将定期对网络订餐第三方平台（或分支机构）相关负责人员进行培训，必要时进行约谈，增强第一责任人意识。
为督促网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实主体责任，省、市食药监局积极探索创新监管方式，利用“以网治网”技术手段，开发了餐饮Ｏ2Ｏ网络监管工作平台。
通过该平台监测，百度、美团和饿了么等网络订餐第三方平台共有入网餐饮服务提供者23870家，要求网络订餐第三方平台于11月20日前完成餐饮O2O网络监管平台上未公示营业执照、未公示许可证和未公量化分级以及一证多用、许可证过期、地址模糊、电话重复等问题自查整改。
订餐要选择经营规范、信誉较好的网络订餐平台，认真查看订餐平台上入网餐饮单位资质，选择证照齐全、有实体店的入网餐饮单位；
避免选订冷食类(如凉拌菜、卤味熟食、鲜切水果、沙拉等)、生食类(如生鱼片等)、裱花蛋糕类(如含奶油糕点、芝士蛋糕等)、四季豆等高风险食品；
入网餐饮单位多为快餐店、小吃店等，加工、制作能力有限，订餐量过大可能会超出其供应能力，容易产生食品安全风险；
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