日前，长沙８７个夜市规范点公布，不由让人想按图索骥，扩大自己的夜宵版图。不过问题是，那些地址有了，好吃的美味呢？除了你熟知的一些油爆虾、烧烤“根据地”，其他的特色夜宵又隐匿在哪些小巷子里？
我们搜罗了多位吃货的私人推荐，制成这张长沙夜宵地图，快进来做条“贪吃蛇”吧。本报记者胡颖异长沙报道
湘江世纪城斜对面的安置小区里，去年下半年才兴起的宵夜一条街，不到一年时间，就发展得红红火火。
之前伍家岭以北没有太多成规模的夜宵聚集地，湘江世纪城的兴起，带动了周边市民的夜宵需求。在这里你基本能够找到长沙市所有能吃到的夜宵，比如香辣蟹、香辣蛇、虾尾、烤羊腿、羊排等等。
四方坪商贸城的夜宵一条街，也是最近兴起的。这里的夜宵品种以海味为主打，涵盖了各式大小龙虾、花甲、砂锅粥等等，大部分是搭大棚子的夜宵摊点。
这里的师傅、手艺和综合水平都比较高，保留了海鲜的原味，又加入了湖南的特色，味道自然是绝佳，满足了口欲的同时，也讲究一定的营养价值。
湘江世纪城夜宵街的羊腿，在不少吃货口中，这里是肉质最鲜嫩的一家。一刀切下去，外焦、内嫩，肉香,干酥不腻，浓香外溢，用来下酒，真是一条“傲腿”啊！老板说，他们所有的烤羊腿、羊排原材料均是从发货过来，精选育龄为6-8个月的羔羊腿，不带筋棒。经冷却排酸后，再经独特的调料腌制，最后由炭火烤制而成。为了掌握炭火烤羊腿、羊排技术，店老板特意派人去北方学习腌制、烧烤技术。
这家名叫“潮兴海味”的夜宵店，在四方坪商贸城夜宵街的尽头。老板是80后潮汕人，在长沙打拼多年，将潮州最纯正的美食带到了长沙。推荐虾蟹潮汕砂锅粥，所选主料是新鲜花蟹和明虾，粥香鲜甜、并带着种海洋的味道，让人食欲大开。
店里的港式生腌拼也是一大特色，将皮皮虾、油甲、花螺生腌，配以芥末海鲜汁食之，毫无腥味，冰镇的美味入口，让人舒适到。
不知道哪一年开始，河西比较偏僻的银杉上，陆陆续续开始出现一些夜宵摊点。岳阳烧烤、卤菜凉菜零散地摆在街边。几张木桌子、木椅子，也就是全部的家当。
渐渐地，河西来这里吃夜宵的人越来越多了。周边的门面也开始改装成了夜宵店，夜宵品种也丰富起来。就连名声大噪的方记虾尾，也即将在这里开店。
马宽敞，来往几乎没有车辆，好停车，周边安静不嘈杂，独特的地理优势吸引着吃货们，当然，夜宵街自然少不了好吃的美食。有时候，让吃货们从河东跑到河西，只需要一种让人流连忘返的美食。
这条夜宵街由专门的街道办负责。夜宵的品种很丰富，口味虾、河蟹、多种烧烤、风味小吃。宁乡、岳阳、益阳、常德等各地特色店都有。
吸引了龚智超、鲍春来吃夜宵的方记虾尾，7月8日在河西银杉开店。老板说自己潜心研制了新的虾尾秘方，让味道更上一层楼，另外去方记必点的姜辣凤爪也特别推荐。新店还有麻将房，边吃虾尾边打麻将，想起来就韵味。
光脑壳鹅肠子真的是一个光脑壳在卖。就在银杉和含光的十字口靠南边一点的边。光脑壳每天晚上10点才出摊，下雨不出摊，太早了不出摊。鹅肠子搞得很干净，用卤水卤过后用香菜凉拌，在周边小有名气。其它卤菜的味道也不错。
杜英夜市的唆螺20元一大份，搞得很干净，唆螺就着鲜辣的汤汁，再配上冰爽的啤酒，瞬间就满足了。
如果你是夏日夜宵“虾子控”，那你一定不能不来书院夜宵一条街。这里整条街全部都是油爆虾、虾尾以及口味虾。新哥虾城、徐哥虾尾、天保虾尾、岳阳油焖大虾、杨眼镜口味虾都在这条夜宵美食街上。
砂子塘夜宵一条街算南边比较早的一条夜宵街。从最开始的烧烤、口味虾，到现在吸引了各色夜宵的进驻。由于烧烤很多，宵夜街油烟比较重，小街两边店面比较小，大多数夜宵都摆在街边。想感受大碗喝酒、大口吃肉的朋友，倒是可以来这里感受纯正的长沙夜宵风情。
书院夜宵一条街上最受欢迎的店。徐哥虾尾则是正的岳阳口味虾、口味蛇，有资深吃货，把面条煮在徐哥秘制的虾尾汤里，味道一绝。新哥油爆虾的酱料是远近闻名，许多老远从河西跑来，就是为了尝一口新哥调配的酱料。
砂子塘夜宵一条街上，新疆人开的老马烧烤颇受追捧，这里的羊排、羊腰子、牛肉味道都特别正，是下酒的不二选择。猪油拌粉在上坡的左手边的，没有店名，酱香猪油味浓，比南门口的拌粉好吃不知道多少倍。
浦沅的一家无名花甲是吃货口中长沙最好吃的花甲，没有之一！花甲还有几片冬瓜，汤是用的冬瓜汤。这里的牛蛙，有着浓浓的孜然味。地址位于浦沅华尚酒店附近的夜宵街口第一家夜宵摊，没有名字，老板是两个客气好说话的帅哥。
这条街是这两年的新。人气夜宵是烧烤和养生粥。烧烤店有从火车站朝阳二村移来的名牌老店，由于离马王堆海鲜市场很近，许多粥铺打出海鲜养生粥，吃惯了重口味的烧烤,最好来一碗清鲜可口的养生粥一下油腻的胃。这里以门店为主，大部分宵夜都有空调，还不错。
五一新村夜宵街里一个很小的店面，叫湘阴炖肠子。没有在别家看到过。肠子弄得很干净，用红枣炖成小碗汤，清淡又滋补。很适合宵夜时来一碗解腻。
位于马王堆沁园小区。吊锅是湘西农村很多人小时候用过的烧菜器皿,比较有特色，现在很少地方有比较纯正的吊锅。这里的特色有烤兔、吊锅鸡、吊锅土豆、吊锅臭桂鱼。味道都很不错，不过口味比较重，适合重口味人士。人均不超过50元。
火锅夜宵也有私房的？大热天的来谭猫记私房火锅店，吃啤酒鲫鱼火锅，吹着空调，再配上一盆花甲，真的韵味。老板自己做的酱超好吃，吃完再喝一碗绿豆汁，撑得肚子都鼓出来。店子在人民家润多百货对面凯通国际城4栋2单元1806。
炎炎夏日下的长沙，舌尖活色生香，啃辣蟹，闻烤香，酣畅淋漓。星城十二款主流夜宵美食，遍布湘江两岸，要说哪款才是消暑“利器”，还得由网友毒舌辣评一番。
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