碳水化合物,则是为这些再次兴奋起来的神经细胞提供能量。由于神经细胞很挑食,只吃葡萄糖,因此机体不管摄入什么样的碳水化合物,都只能为葡萄糖之后再喂给它们。所以,为了最大化降低机体碳水化合物的成本,厂家添加碳水化合物时都会选择添加葡萄糖或者白砂糖。范冰冰与王学兵
不过,这一过程添加的糖分,通常都会超过真正需要的量。如果从能量摄入的角度来看,以红牛的 13.3 g/100 mL 的浓度算,喝两罐下去,就相当于又多吃了一顿饭。因此,每天饮用500 mL(2 罐)功能饮料的话,一段时间之后最有可能见到的效果是——你长胖了。
很多厂家选择添加一些被证明参与能量代谢过程的维生素,希望它们可以加速人体的能量代谢,同时也形成一个卖点,因为群众觉得只要有维生素就是好东西。
但是事实是,在正常情况下,如果饮食摄入的维生素并不缺乏,那么对于健康的年轻成年人,补充这些维生素其实没什么裨益。并且,到目前为止,也没有可以证明添加维生素可以加强含咖啡因饮料的提神作用,更不要说提升运动表现的作用了。
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