苏打水作为包装饮用水中一个重要的分支，经过近二十年市场培育，苏打水市场教育基本完成。近些年，苏打水饮料的健康隐患日益突出，越来越多的消费者开始选购真正健康的天然苏打水。随着消费者健康意识的加强，以火山鸣泉为代表的天然苏打水企业逐渐崛起，成为行业发展的新。2017 年，苏打水市场或将迎来“天然苏打水时代”，行业洗牌在即。
中国苏打水产业经过市场培育，于2010年左右进入稳步增长期，据《2014-2020年中国苏打水市场运营及发展预测报告》显示，我国苏打水的市场规模已近80亿元。据预测，到2020 年我国苏打水市场规模有望达到近200亿元。
近二十年来，中国的苏打水市场虽然发展迅速，但也仅限于价格更为低廉更接近大众消费的苏打水饮料的快速发展，而更天然更具健康概念的天然苏打水，因其价格高冷和企业运营成本的高企，难以走进大众消费市场而始终处于品类的边缘地带。但需要特别指出的是，其实苏打水饮料并不是真正的苏打水，但因国家标准的滞后，苏打水饮料长期打着苏打水的擦边球在快速发展，其健康性也一直质疑。
所谓成也萧何败也萧何，一方面由于“健康”概念擦边球让苏打水饮料获快速增长，另一方面苏打水饮料也因此困境，诟病。
据了解，市售苏打水饮料大多以“苏打水”自居，且打着“弱碱性”的擦边球，其实大多数苏打水饮料都为酸性和中性，并非碱性的健康水。据环球网健康频道报道，长期饮用人工苏打水饮料会增加人体代谢负担，并引发肥胖、代谢不良等多种问题，甚至会大大增加患糖尿病和结石症的几率。
苏打水饮料在健康方面的“先天缺陷”不但被关注，也在知乎、果壳等论坛被消费者主动讨论。不少消费者已开始减少苏打水饮料购买，并选购真正健康的天然苏打水产品。
相比苏打水饮料，天然苏打水具备多种先天优势。据了解，火山鸣泉克东天然苏打水为自然开采，无添加，不含人工添加剂，不会为人体带来负担；含天然小苏打及偏硅酸、偏硼酸、锶等其他矿物成分，梦见抓鱼是什么意思天然小苏打与矿物质呈离子状态更易被人体吸收；同时，pH值8.54呈天然弱碱性，是经权威检测的真正天然弱碱性苏打水，长期饮用有利身体健康。
除上述产品优势外，火山鸣泉克东天然苏打水有两个行业“第一”：火山鸣泉是第一个发现中国天然苏打水水源地的品牌，1999年国内第一个天然苏打水水源被火山鸣泉在克东发现，中国由此成为继法国、日本、、俄罗斯之后，世界第五个拥有天然苏打水的国家。同时，火山鸣泉也是拥有天然小苏打含量第一高的品牌，原水碳酸氢根含量为646 mg/L，接近克东天然苏打水标准峰值（650mg/L），高于该地区同类品牌。同时，火山鸣泉天然苏打水原水TDS高于1000mg／L，已经符合天然矿泉水标准，是克东唯一一个既符合天然苏打水又符合天然矿泉水标准的水源，且是克东唯一一家有天然矿泉水采矿证的天然苏打水企业。
天然苏打水才是真正健康的苏打水产品，符合当下主流消费潮流，将替代苏打水饮料成为消费者的购买选择。据记者市场走访发现，火山鸣泉克东天然苏打水一经上市，就以独特的产品优势和企业实力备受瞩目。火山鸣泉，作为一个正在崛起的实力品牌，站在健康潮流的风口，其产业前景将不可限量！
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