王震在新疆
时下很流行自制饮料，比如给孩子现榨果蔬汁喝，甚至有家长认为合理搭配制成的果蔬汁，不仅美味可口，还能给孩子调理身体。
其实，榨汁的过程并不是营养增加的过程，反而会带来营养的减少，比如维生素有可能被，特别是水溶性维生素。此外，膳食纤维、果胶、可溶性纤维的丢失量也很大。此外，为了榨汁可能把果皮都去掉，很多果皮上的营养素也由此丢失了。
不过，对于那些正常吃水果比较困难的成年人，或者牙齿没长全、肠胃比较娇弱的婴幼儿或学龄儿童来说，喝一些自制的果蔬汁也是可行的。
有些朋友听说，黄瓜不能与西红柿放在一起，因为黄瓜里有一种维生素C的物质，会西红柿的维生素C。
其实只需提一个小问题，就可以轻松击破这种说法的逻辑错误：黄瓜里维生素C的物质，为什么没有把黄瓜本身所含的维生素C干净呢？怎么还跑到西红柿里去西红柿里的维生素C呢？这是不可能的。
所以，其他一些这个蔬菜或水果，和那个蔬菜或水果搭配在一起，可能里面维生素C的说法，都纯粹是，大家不要相信。
给孩子自制果蔬汁，各种搭配都可以，根据口味去调配。可以今天榨这两种，明天榨另外两种，交替选择蔬果会让营养更加全面。