据哈萨克斯坦３月２８日报道，哈萨克斯坦年产各种果汁和含果汁的饮料１．５亿升并以每年２０％－３０％的速度增长。尽管如此，哈国人在饮料消费方面和欧洲国家比起来还有一定的差距：北欧国家年人均消费饮料２６升、西班牙年人均消费３３升、年人均消费５６升、俄罗斯年人均消费１０－１１升，而哈国年人均消费仅８－１０升。由此可见，哈萨克斯坦的饮料行业尚有很大的发展空间。
由于生产用于加工饮料的果泥成本高、投资回报慢，哈萨克斯坦的饮料企业自己一般不生产果泥，其所需的这种半成品原料大多是从以色列、俄罗斯、乌兹别克斯坦、伊朗和中国进口。哈萨克斯坦生产厂家只是对果泥进行稀释和热处理，然后包装出售。
专家指出，哈萨克斯坦在果汁饮料生产方面虽然学习了欧洲国家的经验，但目前尚处于起步阶段。例如，欧洲国家目前的趋势是生产有益于健康的保健饮料，这种从添加普通的维生素到添加适合老人、儿童或怀孕妇女所需营养成分的保健饮料在欧洲国家应有尽有。尽管哈萨克斯坦本国的饮料生产也在不断增长，但仍然以中低档产品为主，目前还没有保健饮料的生产企业，高档优质饮料也得从国外进口。因为哈萨克斯坦市场上普然饮料还远远没有饱和，而且也不会在可预见的时间内出现饱和。
阿拉木图市是哈萨克斯坦最大的饮料市场，该市销售的饮料共有４０多个品种。阿克套市和阿特劳市销售的饮料品种最少，只有十几个。阿斯塔纳、阿克纠宾斯克、卡拉干达、奇姆肯特、库斯塔奈、巴甫洛达尔、乌斯季卡缅诺戈尔斯克等城市销售的饮料有２５－３０多个品种。在哈国，脖子上有痣代表什么饮料价格是由市场自行调节，８０％的果汁饮料价格在１２０－１５０坚戈／升左右，低于１００坚戈的果汁饮料占市场份额的１３％，高档优质果汁饮料占市场份额的４％－６％。哈国市场分析人士指出，虽然居民购买能力在增长，但大部分消费者能够接受的仍然是中低档饮料的价格，高档饮料很少有人去买。根据哈国一社会研究机构的资料，消费者也已经不再像以前特别偏重于价格，而是更注意饮料的质量。
在哈国，也时常有一些商品生产企业违反果汁生产，还有一些商店经常销售过期的果汁，甚至一些大型商店也采取低价或者有销售的方式推销过期的果汁。专家们提醒消费者增强食品安全意识，注意辨别果汁产品的和优劣。