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饮食禁忌 食材乱搭配危害健康

※发布时间:2015-8-26 20:58:56   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  我们在日常生活中,总会把食物搭配起来一起吃,因为感觉这样更营养,更能使人体健康,今天小编要告诉大家的是食物不能随意搭配,搭配错了只会对身体有害无益,下面就和小编一起具体了解一下吧。

  饮食禁忌

  一、哪些症状遇到海鲜会遭殃

  痛风

  有些海鲜含高普林,会造体代谢功能紊乱,加重痛风的病况,因此含高普林的海鲜,如白带鱼、吴郭鱼、鲳鱼、虱目鱼、草鱼、鲤鱼、乌鱼、鲢鱼、鲨鱼、银鱼等,痛风患者皆不宜食用。

  白血病

  患有白血病等出血性疾病者,不宜多吃脂肪含量高的海鲜。

  肝硬化病人

  像沙丁鱼、秋刀鱼、鲔鱼、鲭鱼这类鱼油含量丰富的海鲜,肝硬化病人应尽量减少食用。

  二、其他海鲜饮食禁忌

  有些食物不宜与海鲜同吃,所以要先了解食用海鲜时的禁忌,才能放心享用美食喔!

  螃蟹+柿子、茄子

  螃蟹不宜与柿子、茄子同吃,以免损伤肠胃。

  白带鱼、银鱼、黄花鱼、青鱼+牛、羊油这类鱼不宜用牛、羊油煎炸,一来是因牛、羊油膻味稍重,易影响鱼肉的味道;二来是这些鱼属于发物,过敏体质者吃多了容易发痒,而牛、羊油冷却后易凝结发硬,天气冷时用牛、羊油炒菜,食用后嘴部周围易有发皱感,二者加在一起,感觉更明显。

  三、肉类与疾病间的禁忌

  中风、心脏病、高血压患者,不宜多吃肉类

  肉类性热,有较高的脂肪、蛋白质,因此如中风、心脏病、高血压患者等,便不宜多吃。

  热性疾病患者

  中医认为患有热性疾病的人在服药期间,应该禁食或少吃肉类,因为肉类有油腻易生热、助湿、生痰的作用,食后会助长病邪,使病情加剧。

  四、肉类与其他食物间的饮食禁忌

  肉类的食用历史悠久,因而发现有许多与其他食物搭配间的宜忌,不妨多注意,或尽量分隔两个小时以上,等消化差不多了以后再食用。

  健康饮食食谱

  早餐可选择牛奶、豆浆、米粥、煮蛋、包子、花卷、油条、青菜、水果。

  午餐可以吃肉、蔬菜、馒头、米饭、等。

  晚餐尽量不吃肉、可以不经常的吃小鱼小虾、凉拌菜、快炒的青菜、谷豆煮汤粥。

  早中晚三餐一般按3:4:3的比例分配。每周要吃一次肝、血之类。

  1)食物多样,谷类为主,粗细搭配

  2)多吃蔬菜、水果和薯类

  3)每天吃奶类、大豆或其制品

  4)常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉

  5)减少烹调用油,吃清淡少盐膳食

  6)食不过量,天天运动,保持健康体重

  7)三餐分配要合理,饮食要适当

  8)每天足量饮水,少喝含糖饮料

  9)如饮酒应限量

  10)吃新鲜卫生的食物

  成年人膳食选配原则

  1.控制总热量避免肥胖,提供热量的食物主要是主食、肉、蛋、饮料、酒。

  2.保持适量蛋白质注意选择优质蛋白质,如,牛奶、禽蛋、瘦肉、鱼类、家禽,大豆及制品含有丰富的植物蛋白质,对中年人非常有益。

  3.糖类吃糖过量易导致肥胖,增加胰腺负担,引起糖尿病,除日常供给碳水化合物外,不宜额外多吃甜食。

  4.少吃高脂肪高胆固醇食物每天脂肪应在50g左右为宜,以植物油为好。

  5.多吃含钙丰富的食物

关键词:食材搭配
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