民以食为天，饮食既是生活中很重要的一个部分，也是关乎健康的核心组成。对于牛皮癣患者，由于病情的特殊性，在饮食上一定要多加小心，科学合理的搭配各种食材。
“这也不能吃，那也不能碰，我都没有食欲吃东西了……”这是很多牛皮癣患者，尤其是在济南中研皮肤病医院住院的牛皮癣经常倾诉的。
1、牛皮癣患者的健康饮食要干、稀搭配
如果牛皮癣患者单吃过干之品，如米、馍，或单喝稀汤，都不符合营养卫生要求，应该干、稀搭配，这样可使蛋白质得到互补。
2、牛皮癣患者的健康饮食要粗、细搭配
粗粮和细粮搭配既可提高牛皮癣患者对食物蛋白质的充分吸收，又可增进食欲，经常进食少量粗粮，还可提高消化系统的功能。
3、牛皮癣患者的健康饮食要荤、素搭配
素食主要是指粗粮、蔬菜等植物性食品，荤食主要指动物性食品，荤素搭配且以素为主，可使牛皮癣人获得丰富的维生素、无机盐，且能提高蛋白质的生理利用度，保证人体对各种营养物质的需要。
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