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葡萄美酒如何搭配食物?教你这几个绝妙秘诀!

※发布时间:2017-12-15 11:53:56   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  葡萄酒是世界第四大葡萄酒产地,葡萄酒具有果香浓郁、易亲近、多样性强等特点。虽然之前大火给葡萄酒乡造成很大的损失,不过随着山火消退,已经开始全面恢复重建工作。

  来到,也许你会静静的品上一口果香浓郁的美酒……可你是否觉得缺少了什么?是否想要搭配些美食却又一头雾水?

  单宁是其明显的特征,浓郁而不失典雅和细腻的典范。起初果味清爽鲜明,而后优柔缠绵,让人回味无穷。它的酒精度没那么高,很好搭配食物。可以搭配一些肉汁四溢的红肉,比如:薄荷羊排、熟成牛排等……单宁能化解肉的油脂所带来的油腻感,让用餐体验更加美好!

  浓郁的柠檬、酸橙和柑橘,香桃,和新鲜的菠萝风味美妙爽口,回味包含柠檬-酸橙花和矿物风味。如果是有酸度的酒,可以搭配一些沙拉等清淡菜,嘴里吃的食物已经有酸的感觉,品酒的时候就不会感到酸得很突兀了。

  其独特的口味及松脆的口感恰好突显出了红葡萄酒的顺滑口感和醇厚风味,并且红葡萄酒和巴旦木都含有单宁,相互进行搭配,是抗氧化的上佳组合。在冬日里恰能温暖身心,悦动味蕾。

  烤火鸡的内馅通常混合了糯米、切碎的内脏和面包、土豆、蔬菜等,口感饱满,味道浓郁。为平衡口感,带有鲜明杏桃、柠檬味、清新酸甜的雷司令,能够解除食物带来的浓重味道和油腻感,更加愉快用餐。返回搜狐,查看更多

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关键词:怎样搭配食物