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CNN评最受海外华人喜爱中国菜靠谱么?(双语

※发布时间:2018-11-10 17:27:00   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  带土字旁的男孩名字

  美国主流CNN最近评选出最受海外华人喜爱的十四道中国菜,对外远在国外的游子而言,食材常有,而做出家里的味道不常有,14道菜承载了无数在外游子的思念,必有一款是你的菜。

  中国最好吃的食物在哪里?并不在米其林星级餐厅,街头烤串才是真正的美味。一个签子上串上几块肉,在火上滋滋作响,孜然羊肉串、铁板鱿鱼、辣鸡翅、烤生蚝、炸里脊令人眼花缭乱,目不暇接,街边烤串好不热闹!

  每年从春季到初秋,红色风暴小龙虾都会席卷中国的大街小巷,“麻小”经过慢火烹调,佐以大量辣椒、丰富香料和经过肉汤熬煮,丝丝入味,三五好友约着来两盆小龙虾,直接下手,再配上冰镇啤酒,味道太过瘾!

  在国外,四川麻辣火锅和粤式滋补火锅倍受欢迎,而在国内,尤其是在天寒地冻的北方,人们更喜欢吃涮羊肉,铜锅炭火,围着锅边吃得热火朝天。

  桂林山水甲天下,桂林米粉也不差!口感脆嫩爽滑的米粉配上腌黄豆、花生、竹笋和洋葱,最正的吃法当属干拌粉,和鲜美芳醇的汤汁一起食用也很不错哦。

  腌笃鲜属江南地区特色菜,量足味道正,吃下去很有满足感。腌笃鲜主要在初春食用,采用新鲜食材春笋、鲜咸五花肉、豆腐皮,再加入绍兴黄酒,小火慢炖,漫漫一锅洋溢着爱的味道。

  拉面可是清真食物的领军食物,式的厨房里拉面师傅和面、揉面、甩面、拉面一气呵成,放上几片牛肉,佐以生葱、香菜调味,每碗都是师傅的用心之作。

  夏有麻小,冬有冰糖葫芦。冰糖葫芦是北方冬天常见的小吃,看上去诱人,吃起来脆甜,外层糖衣脆而不焦,色泽红艳。

  臭豆腐煎炒烹炸,怎样都香!各地做法稍有不同,但基本上都是经过特制卤水发酵制成,然后下油锅炸至外焦里嫩,口感味道都很是独特!

  没有大闸蟹的秋天是不完整的,金九银十是大闸蟹最肥厚、口感最鲜美的季节,大闸蟹和黄酒的黄金搭档今年你吃过了吗?

  谁能想到砂子也可以烹调出美味,秋日街头卖糖炒栗子的师傅翻动铁铲,犹如武林高手般推挡,炒出来的栗子又香又甜。

  “水煮”是四川特有的烹调方式,将牛蛙先煸一下,再加入重口味的辣椒和花椒,盛在一个大碗里,端上桌的时候碗里热油滚滚,滋滋作响,配上一碗白米饭,满足感爆棚!

  带骨头的肉才好味,所以大多数中国鸡肉菜肴都是带着骨头的,白斩鸡就是这样一道菜。这道白斩鸡煮嫩后剁碎,再用蘸酱作为辅料搭配,不滑不腻色味俱佳。

  

关键词:中国菜食材
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