随着人们生活水平的不断提高,例如面包机、搅拌机、多士炉、电烤箱等西式小家电也成为了中国家庭中必不可少的产品,不过消费者虽然购买了这些产品,但是很多都不会用,笔者今天就来教大家如何使用电烤箱:
老婆平时很喜欢在家里做各种美食,不过由于受条件的,只能做一些最简单的小菜,听说电烤箱价格不贵,而且能够做出各种美食,所以我就给老婆买了一台,好让他的厨艺大展身手!下面就来给大家推荐一道十分美味的番茄海鲜饭!
米饭200g、虾仁50g、鱿鱼50g、蛤蜊100g、洋葱20g、蒜蓉5g、黄油10g、法香碎5g、番茄1个、豌豆50g、番茄酱20g、盐1g、黑胡椒碎1g、马苏里拉奶酪碎100g
辅料:酵母12克、鸡蛋黄20克、香肠80克、洋葱(白皮)25克、黄油30克、辣椒(青、尖)25克、番茄200克。
面皮原料:高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、温水300毫升、橄榄油35克、盐12克、白砂糖25、蛋黄20克。
5、待面团体积膨胀为两部大时,分割成三个小面团,再次滚成圆球状,封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟;
7、将面皮放(方法在下面)入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘烤约7分钟,至颜色呈金后取出;
很多朋友喜欢自己DIY美食,尤其是饼干之类的小食品,但是做起来并不是件容易的事情,不过只要您拥有一台电烤箱,就可以自己做饼干了。下面笔者就来带大家了解一下曲奇饼干的具体做法。
做法:先把黄油,糖粉和盐一起放在搅拌机搅拌(搅拌机开中档),搅拌时要均匀,把黄油搅拌成米.(搅拌时溅起黄油,可以用无毒的橡胶铲刮下).
再把鸡蛋放入搅拌机(要注意:搅拌机要开着,先放3个鸡蛋,等40秒后,鸡蛋和黄油搅拌均匀后再放入剩余的2个鸡蛋,再搅拌均匀).把搅拌机关掉或开最慢档,放入蛋糕粉和吉士粉(喜欢巧克力味的,可以再加些可可粉,要是加巧克力粉的话也是可以的,但是没有可可粉的味道浓.)即可关掉搅拌机待用.
烘烤:烤箱温度:上温180度,下温160度.用裱花袋装入刚打好的饼干浆.在烤盘上挤出不同的形状(注意:形状的大小在2厘米*2厘米左右,形状太小容易烤焦,太大了不容易靠熟,烤出来不酥脆.
在烤箱烤15分钟左右,饼干的表面成金,用手指轻压下烤箱里的饼干,压下的部分会迅速弹起,这就表明饼干已经成熟,用隔热手套拿出烤盘待凉即可食用。
烤箱一般都不能自动调节温度,烤箱的温度调节器就是一自动开关,达到它的设定温度就停止工作,低于温度再继续加热。如果要控制温度,只能人为去隔几分钟开开关关一下。
美的MG17AC-AAR电烤箱整体以银黑为主,经典大气,它具有25升超大容量,三层烧烤盘、烧烤架位,尽情享受美食。
这款电烤箱采用了热风对流循环加热,360度旋转烧烤,全方位均匀受热。通过螺旋风扇热能通过热风往动,在炉腔内形成热能循环来烹调食物。彻底丢掉手动翻转食物的烦恼,烧烤更均匀,食物更美味。
值得一提的是这款电烤箱的烤叉转杆可承受2.5KG食物负载,最大限度的提高烧烤效率。食物在烘烤过程中均匀受热,360度自动翻转食物,使不同厚度表面各处烘烤效果一致,使食物在最佳状态下烧烤。
美的MG17AC-AAR电烤箱容积为,17升/可烤4片面包/9英寸比萨,这款产品还具有60分钟带长通定时器,烹调结束铃声提示。
编辑点评:美的MG17AC-AAR电烤箱外形设计比较经典,上管单独(烧烤)/下管单独(烘焙)/上下管同时烧烤(烤面包),的屑盘设计也方便用户清洗电烤箱,而这款产品标价仅为590元,价格并不算贵。
格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱外形设计采用了流线型造型,银黑相结合,下拉式的开门方式,显得十分大气。
这款电烤箱具有热风对流、旋转烤鸡、热风对流+旋转烤鸡三种功能,以及顶部加热、底部加热、顶部加热+底部加热三种加热模式,1500W的大功率满足烧烤需求。
格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱还具有自动清洁功能、80-220摄氏度的温度调节以及60分钟定时器,不锈钢发热管,温度瞬间上升,加热迅速高效。
值得一提的是格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱内腔体还具备炉灯设置,用户可以清楚的了解到箱内的状况。
编辑点评:格兰仕KWS1523-307/1SS电烤箱采用了十分欧式化的外形设计,可以上下发热烧烤、热风对流+旋转烤鸡,大容量的空间可烤12寸的PIZZA,另外还随机赠送烤叉、烤盘、烤网、屑盘、大取食叉、小取食叉,总共700元还算合理。
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