【慧聪食品工业网】一杯又香又可口的碳酸饮料，30多个小学生却无人敢喝一口。近日，由九龙坡区教委、食药监联合开展的九龙坡食品安全“小手拉大手”活动将食品安全检测带进了社区，30余名来自九龙坡区火炬小学的小学生不仅第一次体验了到超市当采购员，还现场体验了制作“劣质”饮料，在实践中学会辨别食品好坏。
近日，在九龙坡区食药监执法人员的带领下，实况新闻-重庆时报记者跟随30余名来自火炬小学的小学生走进了九龙坡区湖社区，体验食品安全检测。
在执法人员和学校老师的下，孩子们来到了社区超市。执法人员让孩子们在超市里一人挑选一份自己喜欢的食品，然后统一拿到收银台结账。不到十分钟，孩子们就挑选好了自己喜欢的食品。孩子们逛超市的时候最爱买什么食品呢？结果显示，孩子们喜欢的食品有饼干、蛋糕、薯片等零食，各种口味的饮料最受孩子们欢迎。
九龙坡区正在创建国家食品安全示范城市，食品安全‘小手拉大手’宣传活动是创建工作中的一次创新尝试。”九龙坡区食药监相关工作人员告诉实况新闻-重庆时报记者，通过让孩子体验食品采购员的角色，可以孩子们在日常购物时要学会查看超市的食品经营许可证，辨别食品的生产日期、保质期和营养标签。“孩子喜欢色彩鲜艳、甜甜的食品。”该负责人表示，儿童食品为了吸引孩子喜爱，往往会添加色素、甜味剂、香精等添加剂。但是，如果这些添加剂使用不当，就可能会影响孩子的健康。
为了让孩子们更直观地了解饮料中可能存在的添加剂问题，执法人员给每个孩子都发了一袋制作饮料的“原料包”，并在现场手把手地教孩子们制作饮料。“原料包”里有四根试管，分别装着不同的物质。孩子们首先往水杯中倒入清水，然后再将一根试管中有颜色的物质倒入水杯中。清水一下子变了颜色。
“哇！好漂亮！”9岁的璐璐看到清水发生了变化，显得很兴奋。接着，孩子们又往水杯中倒入了第二根试管中的物质。很快，杯中就散发出一股很好闻的味道。之后，孩子们又把剩余两根试管的物质一起倒入杯中。已经“好看又好闻”的彩色水中顿时翻腾出了气泡。
“这就是大家平常可能喝到的劣质饮料。”来自智云科技公司的工作人员告诉孩子们，目前市面上不少商人制作的劣质饮料就添加了“原料包”中的不利于人体健康的人工色素、香精、甜味剂和碳酸氢钠，让汽水有了各式气味和漂亮的颜色，“人工色素容易引发儿童的过激行为，影响孩子的智力发育，甚至干扰体内的正常代谢。”听了工作人员的介绍，孩子们放下了自制饮料，无人敢喝。之后，孩子们又近距离体验了从超市采购来的食品的快速检测，对牛奶中的三聚氰胺进行了检测。
“我们希望通过这样有趣的方式提升孩子对食品安全的重视，养成购买食品时查看生产日期等要素的习惯，进而通过孩子辐射家庭。”火炬小学相关负责人表示，目前他们已经落实了“明厨亮灶”行动，保障学生在学校的饮食安全。
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