近段时间，上海“问题馒头”事件引发社会广泛关注。15日上午，温州龙湾工商执法人员在流通领域食品安全专项整治时，发现一民房大院内停着几辆三轮车，车上用棉被遮盖。
掀开棉被，下面尽是热气腾腾刚出炉的实心馒头。现场另一处还堆放着大量蒸熟的馒头，其中有不少是的“玉米馒头”。执法人员用手一捏，发现双手立刻被染黄。
进一步检查发现，面台上放了5瓶液体物和3包固体物。5瓶液体物中，有1瓶“柠檬黄60”、1瓶“甜玉米香精”、3瓶“金玉米香精”；3包固体物中，有2包“糖精钠”、1包“红苹果高活性干酵母”。
执法人员说，玉米馒头比普通馒头价格高，该作坊在馒头生产过程中涉嫌违法添加“柠檬黄”色素，将白面染成黄澄澄的“玉米馒头”。
执法人员还发现，该作坊内粉尘、污水随处可见，墙角织起蜘蛛网，原料、添加剂等随意堆放在地面上，工人吃、住、加工同处一室，属于明显的“三合一”场所。
一名工人交代，他们在此做馒头已有两个月时间，都是在和面时直接加入添加剂的。柠檬黄、玉米香精和成的面是用来制作玉米馒头的；不加色素的面粉用来制作白馒头，为增加甜度和香度会加一些糖精和香精。至于加多少量，主要是看手感。
据了解，该作坊除乱用添加剂外，还没有卫生许可证和工商营业执照。用白面做玉米馒头，除了玉米面价格高于白面，还有就是玉米面面质粗糙，黏度不够，不可能做出光滑柔软的馒头，只要在白面里掺加“柠檬黄”色素和玉米香精，就可以做成黄澄澄的“玉米实心馒头”。
检查过程中，执法人员并未发现一颗玉米，却找到了一本笔记簿，里面记录了3月22日至4月14日的馒头销售明细账：“3月22日，学校220、240、170元……3月23日，学校……”
据该作坊工作人员交代，这是他们的账本，制作的“染色馒头”大多供给老板亲属所开的8家零售摊点。其中，“学校”指作坊附近的东方职业技术学院，“220”和“240”指玉米馒头和白馒头的销量，“170元”指收回的钱。
从账本上的数字来看，该作坊每天的营业额在3000元左右，按给学校的价格0.37元一个来算，每天大约售出馒头8117个。那么，3月22日~4月14日共24天，卖出馒头的总量约19.48万个，其中卖到学校的有1.1万个。据、钱江晚报
14日，国务院总理在与国务院参事和中央文史研究馆馆员座谈时指出，我国30多年来，伴随经济社会的发展和法制的推进，文化建设有了很大的进步。同时也必须地看到，当前文化建设特别是文化建设，同经济发展相比仍然是一条短腿。
举例来说，近年来相继发生“毒奶粉”、“瘦肉精”、“地沟油”、“彩色馒头”等事件，这些恶性的食品安全事件足以表明，诚信的缺失、的滑坡已经到了何等严重的地步。
说，一个国家，如果没有国民素质的提高和的力量，绝不可能成为一个真正强大的国家、一个受人尊敬的国家。要在全社会大力加强文化建设，形成讲诚信、讲责任、讲的强大氛围。这不仅是正常生产生活和社会秩序的需要，也有利于从根本上铲除滋生、、枉法等丑恶和行为的土壤。
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