根据日前中国食品发布的2012年财报，公司2012年销售收入308亿港元，净利润3.82亿港元，同比下降40.8%。食用油和酒类板块成为业绩最大拖累因素，特别是对净利润贡献过半的长城葡萄酒业绩大幅下滑。
而此前据报道，由于进口葡萄酒的冲击，以及在跨品类的营销平台打造过程中出现的被经销商抛弃等原因，让长城葡萄酒业绩打击，并一度处于的风口浪尖。
对此，4月1日，面对的中国食品总经理栾秀菊表示，2012年葡萄酒业绩的下滑是过往的葡萄酒的成本所增长造成，她相信经过调整，2013年会有一个好的结果。
而对于因为跨品类的营销平台整合带来的利益冲突，造成经销商抛弃中国食品而另寻它，栾秀菊并不认同。
“在我经手以来，有两个主要的经销商是被我们剔除出去的”栾秀菊表示，“其中一家是自己经营不善，没有能力继续和我们合作，另外一家是经营秩序，其他的经销商和我们合作得都很顺利。”
中国食品从2012年初开始整合的核心内容就是取消原有的事业部体制，将全国市场分成了京津冀、上海、东北、华北、华东、华中、华南、西南、西北等九个大区，并再此基础上形成东南西北四个管理中心。在这次重组中，中粮酒业这个曾经运作的酒业板块并入到中国食品中。中粮酒业高管，也已分散到中国食品各个跨行业综合部门。
有认为中粮酒业被取消运营地位以后，其核心人员的流失是造成葡萄酒业绩下滑的另一原因，比如在作为盈利重要来源的酒业板块，在九个大区的总经理中，只有一人来自原中粮酒业。
对此栾秀菊表示，中国食品现有的管理团队的中，截止目前，经理级以上的人员，来自酒类事业部的占比为27.3%，厨房事业部的17.6%，饮料事业部的是12.7%，休闲事业部的是8.5%，从这个数字上来讲，酒类事业部的人员还在发挥着非常重要的作用。
面对对跨品类的营销平台的质疑，栾秀菊认为大的方向并没有错，会继续下去，运营中出现的问题应该在运营中解决，而不是倒退回去。
栾秀菊表示目前所面临的挑战中，其一是团队建设，目前其团队中既有中粮土生土长培养出来的人才，也有在联合利华、康师傅等国际知名快销品企业请来的人才，希望能让整体团队的管理能力尽>
快的建立起来；其二是经销商网络，怎么样能够过度到她所希望建成的产品线的结构，在市场上完全实现，是其面对的主要问题。
“我记得李克强总理在第一次记者招待会上也讲了，触动利益比触动灵魂更难，经销商网络进一步改善是挑战蛮大的。”栾秀菊坦言。
栾秀菊认为在中国食品经销商网络扁平化的过程中，某种程度上是要让经销商经营的区域之间要更顺畅一些。但是在调整的时候很多经销商会本能的考虑是不是要缩减区域，或者把更好的区域拿走。她表示所以在以后调整区域的时候，会更全面的考量经销商的利益，并尽量去使得各方利益获得平衡。
除了解决团队和经销商的问题之外，中国食品在酒业方面将进行进一步的调整，葡萄酒将会酝酿提价，同时正在和两个世界上比较著名的葡萄酒商在洽谈，并可能会成为它们在中国的独家代理。栾秀菊还透露下一步也会考虑到和美国去收购酒庄，相信今年和明年会有实质性的进展，中国食品将会有自己长城品牌的进口酒。
而在其他食品领域，中国食品将在休闲食品领域打造明星产品，提高市场占有率，而在已有一定市场占有率的厨房食品领域，下一步是重点缩小与第一名的差距，目前中国食品在厨房食品领域的市场占率是第二位，但与第一名还有不小的差距。
以上目标的实现的前提是栾秀菊所打造的跨品类的营销平台的有效运营，进一步的改善经销商网络的运营效率。