杨玉环容貌复原图本报讯 赵 记者 黄官国 发自上海 7月18 日上午，中国工程院院士、营养与食品安全专家石应邀指导上海市浦东新区食品安全工作并围绕“食品安全问题的认识和对策”作专题报告。
浦东新区区委副、区长杭迎伟，副区长诸迪，浦东新区食药安办主任、浦东新区市场监管局局长吴伟平，浦东新区食药安办常务副主任、浦东新区市场监管局副局长管捍东，浦东新区食药安办副主任苏国平，区食药安办各单位、各街镇分管负责人、区市场监管局相关处室负责人、各市场监管所所长和副所长以及基层执法人员代表300余人参加报告会。吴伟平主持报告会，诸迪致欢迎词。
杭迎伟区长、诸迪副区长与石院士就食品安全监管法规体系建设、监管机制方法以及浦东新区的实践探索作了深入交流。
石院士此次专程亲临浦东，为全区食品安全监管干部作了主题为《中国的食品安全问题—问题与对策》的专题报告。介绍了食品安全监管体制的历史沿革，《食品安全法》的制定与修订，食品安全国家标准体系的发展，食品安全风险监测工作的发展与实例，分析了当前食品安全主要问题，对今后的食品安全重点工作作了提示。石院士表示，过去30年，中国从食品短缺发展到基本解决温饱，是一个很大的飞跃；发展中国家的落后农业和食品业产业结构与消费者日益增强的对食品供应质量和安全性的之间，产生了不可避免的矛盾；只有遵循风险分析框架，各利益相关方共同努力，社会共治，才能稳步提升中国的食品安全水平；风险监测、评估、标准三者密切相关，前两者是制定标准和风险管理的重要技术支撑。需求与发达国家相比，尚有较大差距。石院士还与与会人员充分互动，回应了如何正确认识转基因食品、食品溯源体系建设、适应自贸试验区建设、完善进口食品和网络订餐监管等相关问题。
杭迎伟区长在交流时强调，能否在食品安全上给群众一个满意的交代，是对一级党委、的重大。浦东新区必须严格落实中央“四个最严”要求和市委、市部署，把群众反映的突出问题作为工作重点，把群众对食品安全的美好愿望作为努力方向，以更高的标准、更严的要求构建“舌尖上的安全”体系。
诸迪副区长代表区委、区致欢迎词。他指出，浦东新区作为一个消费型城区，食品安全监管能力与先进水平相比仍有差距，必须在食品安全工作的、机制、方法等各方面不断学习、不断完善、不断创新。石院士的专题授课，对浦东来说是一次极为难得的机会，有利于把最权威最前沿的、知识传递到监管一线，有利于查找工作中存在的实际问题，进一度完善工作机制，改进工作方法，切实提高依法监管水平，加快实现“食品安全让生活更美好”的美好愿景。下转A2版
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