2004年4月16日,《东方早报》惊曝,自2003年以来,安徽阜阳的7个县区,都发现了“大头娃娃”。这些孩子四肢短小,身体瘦弱,脑袋偏大,经当地医院诊断均为“重度营养不良综合征”。经查,这些孩子是因为食用劣质奶粉所致。这些假奶粉的脂肪、蛋白质和碳水化合物等基本营养物质含量明显低于国家标准,根本不能满足婴儿的生长需要,使孩子们在本是生长最快的时期停止了生长。4月19日,国务院总理作出批示,要求对劣质奶粉事件进行调查。当日,由国家食品药品监督管理局、国家质检总局、国家工商总局、卫生部组成的专项调查组奔赴阜阳。国务院调查组调查,劣质奶粉中蛋白质等营养素全面低下是造成婴儿患病的重要原因。
2004年5月2日,央视《每周质量报告》报道:在龙口粉丝的产地烟台所属的招远和龙口两个市,一些粉丝生产厂家,违反国家标准中“生产龙口粉丝的淀粉原料必须是绿豆或者豌豆”的,在粉丝原料中掺进了玉米淀粉。而且,为了使玉米淀粉颜色变白,这些厂家用增推背图 详解白剂过氧化苯甲酰对玉米淀粉进行增白。按照国家标准要求,加工龙口粉丝不得添加包括增白剂在内的任何添加剂。此报道后,各地市场纷纷将龙口粉丝拿下货架,烟台市也一度要求全市所有粉丝厂停产,进行彻底的质量检查。正规的龙口粉丝生产企业因此受到了影响。同时,国家质检总局紧急部署对龙口粉丝进行全面检查,对存在质量问题的6家企业予以查封,20吨劣质粉丝被,并封存了18吨可能存在问题的粉丝。
2004年5月9日央视《每周质量报告》报道:四川省彭州市的一些泡菜厂在制作泡菜时,超量使用食品防腐剂苯甲酸钠;为了降低成本,在腌制泡菜时用的是工业盐;更为触目惊心的是,为了防止泡菜生虫长蛆,这些厂家居然在泡菜上喷洒敌敌畏。彭州市泡菜事件被后,在社会上引起了强烈反响。5月12日,对此事负主要领导责任的九尺镇镇长及两位相关副镇长被免职。成都市工商局对负有直接责任和领导责任的九尺工商所所长陈洪等4名干部,分别做出免职、检查等处理。
2004年7月,全国10多个省市粮油批发市场陆续发现一种被称作“民工粮”的大米,其价格比一般大米便宜逾三成,深受一些工地老板、学校饭堂的青睐。与其他大米相比,“民工粮”颜色发黄,捧起来闻,有一种发霉气味。食堂在加工时会采用特殊办法,浸泡揉搓后对米原有的进行漂白,也能除去其发霉的味道。这种大米是国家粮库淘汰的发霉米,含有可致肝癌的黄曲霉毒素(黄曲霉毒素能引起肝癌,是目前发现最强的化学致癌物),按只能用于酿造和生产饲料,绝不能当作粮食销售。
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