报道:为消除辖区食品小作坊存在的食品安全隐患,加强对食品作坊卫生的监督检查,近日,新余高新区市场监管局开展食品小作坊专项整治行动。
新余高新区市场监管局执法人员依据食品小作坊现场检查要点,重点检查辖区酒类作坊、糕点作坊的加工场所卫生,要求小作坊必须在登记证载明的范围内生产加工食品,严把欲女经食品原材料关,执行食品采购原材料进货查验制度,超量添加食品添加剂或添加非食品成分。
为规范辖区小作坊监管,做好食品小作坊“一户一档”工作,高新区市场监管局登记留底每户小作坊基本信息,全面掌握辖区小作坊底数和法人代表变更或注销情况。此外,执法人员督促食品小作坊经营者《食品小作坊食品安全公开承诺书》,强化作坊从业人员食品安全主体责任。
截至目前,高新区市场监管局累计摸排15食品生产小作坊,下达15份监督意见书,走访3家小作坊拟示范点。下一步,高新区市场监管局将持续摸排辖区小作坊,梳理辖区小作坊食品安全隐患清单,助力下阶段食品小作坊专项提升工作,着力推动辖区食品小作坊食品小作坊示范点、示范区创建,整治与创建工作结合推动高新区小作坊特色化、规范化发展。
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