惬意的下午茶时间，如果您想自己动手做些甜点，又苦于自己笨手笨脚，原材料不足的话，不妨去位于阳光威尼斯小区南门口的一家可以自己动手制作蛋糕、饼干的手工小店甜心岛DIY蛋糕吧，其实这家店开业已经有好几年了，相信很多小伙伴早已经光顾过，也动手制作过，不过对于四体不清的吃货记者来说自己动手真的很有难度。走进店里，你可以选择做饼干、蛋糕、蛋挞、泡芙，或者最近比较受欢迎的月饼。其实月饼是最简单的，老板会把配料准备好，你只要用面皮把馅料像包包子那样揉在一起，再用模具刻上你喜欢的图案即可。不过这些手工活都是看着容易，做起来难。就比如记者挑了一项做饼干，老板已经把材料按比例配好了，可以选择香草、巧克力、抹茶、原味、或椰奶口味，记者只需要搅拌、和面、擀面、再压模即可。搅拌是用机器搅，只要注意安全即可，这个看起来很简单的和面和擀面把记者搅的心碎，因为面和的不好，就没办法成一个整团，擀的不均匀的话，面皮容易开裂，也不易于下一步的压模。不过小伙伴到时可以通过自己动手学到很多技能，而且自己亲手做的食物吃着也比较放心。压模和上色是小朋友们比较喜欢的环节，可以选择自己喜欢的造型和颜色的打造饼干的形状，最后进烤箱烤制即可食用，在整个过程中最主要是享受自己动手的乐趣。（记者 王倩倩 王丽 文/图）
