导语：拥有3000万用户的美食杰成功之处在于及早抢滩了移动互联网市场，并抓住了“吃饭”这件事在生活中的“刚需”属性。美食杰是菜谱应用，更是有移动基因的烹饪伙伴。
移动互联网正在改变每一个传统行业的道上大步向前。“民以食为天”，在中国这样一个将“吃”放在首位的国家，做饭延绵千年却正在经历各种冲击。都市快节奏的生活、层出不穷的新鲜事物，让年轻人吃饭的目标性更小，随机性更大。因此，住在手机里的菜谱APP能够更好地根据场景、现成原料、口味喜好量身定制一日三餐。
我们为什么需要一款菜谱应用？与过往手口相传的做饭方式区别的是，在这个信息爆炸的时代，菜谱不再是单向的传统菜谱图书和网站，而是要满足一枚吃货的多重需求：比如寻找当晚吃什么的灵感；复制周末在餐厅吃到的惊艳菜品；为吃了18年的茄子换一个新鲜做法而人们在做饭的时候很难做到守在电脑前，手机或者Pad却能做到随身而走，所以菜谱和移动终端是天然的结合。
与此同时，以移动端菜谱为中心延伸出了更完整的交流模式：越来越多的人愿意将自己所做的美食以及制作过程中的原料配比、难点关键点等详细的分享出来供其他人学习、交流。一方面，能够帮助别人吃的更好，另一方面还能得到其他人的赞美与请教，满足自己炫耀的。于是乎，一举三得之下用户UGC的热情高涨，加之有效的用户运营机制，如积分、励、榜单等，有粘性的用户圈子氛围开始形成。
在百度指数里，“糖醋排骨”长期居于热搜关键词，而美食杰数据显示，有500万+的用户学习过这道菜的做法，这已经形成了一种完全基于共同兴趣的圈子。如今越来越多的美食网站和应用开始不局限于为用户提供单纯的菜谱信息，而是引导用户在网站和应用上构建属于自己的美食地图。
而在美食杰的新版app中，更智能、更互动的社交功能已经出现，它不仅为用户做出最符合时令的一日五餐推荐，还鼓励用户扫描二维码，把菜谱带到厨房，让用户成为美食的布道者。
2014年初，有数据显示国内移动菜谱应用的装机用户总数约为6000万左右。这一数字在极大程度上了人们的既有认知，在印象中，对于很多白领用户、上班族、学生群体来说，由于工作、学业繁忙，在家做美食仿佛十分遥远。但数据告诉我们，移动菜谱已经成为很多人智能手机和平板中必备的应用。
美食杰数据显示，移动菜谱类应用的受众以女性为主，占比70%以上。35岁以下的用户占了84%，月收入在3000元以上的用户占了49%，并且上班族占到了近80%。
有价值的用户群体即意味着有宝可挖，然而目前这仍是一个被大多数人忽略的垂直领域。如果说，百度刚刚发布的“直达号”了本地生活服务类O2O的新篇章，那么家庭餐桌内的市场需求可拓展边界更为广泛，上至健康养生与美容育婴，下到菜米油盐酱醋茶。
如何发掘移动菜谱应用领域巨大的商业潜力，线O模式可堪一试。从市场容量来看，6000万用户的背后至少是6000万个家庭，并辐射数以亿计的人群。不管是与菜谱相关的食材采购，还是营养健康的提升等都与其相关。移动菜谱应用完全可以和当前炒得火热的生鲜类O2O电商、厨电类电商紧密联系起来，开拓自己的O2O之。
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