鼎爷坚称自己不会宠孙儿，因他舍得责打.“一定要给孩子知道他做错什么，为何要罚他，以及有什么不可以做。
新浪娱乐讯 时间8月24日消息，据报道，李家鼎（鼎爷）和谭玉瑛拍档主持新一辑《阿爷厨房》近日热播，鼎爷的一家之煮好男人形象深入，连带着推出的食谱《鼎爷厨房》热卖，他的烹饪书已破纪录，将印第五版，总销量已近三万本，他要感谢有个苛刻的爸爸，鞭策他下厨，也感谢黄淑仪鼓励他出书。
鼎爷和谭玉瑛拍档主持新一辑《阿爷厨房》吸引不少观众坐下来学煮菜，连资深节目主持方任莉莎（方太）也表示很欣赏鼎爷风格够自然。鼎爷也因这个节目也收入暴增，接工作接不停。
这次第二辑，鼎爷继续跟谭玉瑛合作，虽然鼎爷表面上好凶，但其实好多时候只是有话直说。鼎爷说：“这次再拍第二辑，我和阿谭（谭玉瑛）现在相处有默契，她好能帮忙，煮西餐好厉害， 她是我的最佳拍档，有她煮得开心好多。不过真的好难，我说话大声一点，就说我人”。跟着上次见到有网友挑剔阿谭吵，叫我甩掉她，现在社会不论好坏都有人讲，正所谓‘曹操都有知心友，关公都有对头人’，何况网友说话不必负责任，所以如果成天看着网上，我真的要了。“听到鼎爷之话，身旁的谭玉瑛接口道：”我们两人的性格都大情大性，大家随口讲，也明白不是特意要令对方尴尬，大家想到什么便说什么，所以我们合作得好舒服，气氛又好玩。我煮中菜不行，但煮西餐还行，有时会表达意见。鼎爷不会恃才傲物，有时可能我觉得个菜可以咸一点，（他）能接受意见。“
鼎爷从小已经入厨，所以不少菜式一直都在脑海中，公司一叫拍摄，就立即成事。鼎爷坦言自己小时候对烹饪并没兴趣，是被父亲逼出来的。问到一对孪生儿子可有兴趣跟爸爸学一招半式，谭玉瑛笑说：“如果你有这样一个爸爸都不会学，等他煮给你吃。鼎爷的手指又长又细又灵活，注定要工作。”鼎爷接口说：“他们对烹饪兴趣不大，且他们手指钝，不及我双手灵活。反而有教儿媳妇煮饭，如拆骨。小时候爸爸要我煮，后来有师兄弟叫我去帮忙做厨房，还说可以立即给我签证，但要在厨房做十多小时，真是神经，睬你都傻，我不做。你煮一道食物出来，不需要家人说好还是不好，他们什么都帮你吃光，已证明得到。现在社会很难一家人同桌吃饭，而你能够煮一道菜，给一家大小一起享受，是最好的。像黄淑仪叫我出书，我开始都不想搞，但黄淑仪认为出道这么多年，总应有件作品可以拿得出手，就当作是人生的一份纪念品，因此令我决定出书。”
72岁的鼎爷说话大声，但讲到一岁多的孙儿Alfie，鼎爷的笑容便变得和蔼可亲，尽显铁汉柔情一面。此时，谭玉瑛踢爆鼎爷有空就会拿手机出来欣赏乖孙的生活照，不过鼎爷坚称自己不会宠孙儿，因他舍得责打，鼎爷说：“一定要给孩子知道他做错什么，为何要罚他，以及有什么不可以做。都说以前的小孩子像番薯，但现在的小孩子一岁已好厉害，拍马屁就更厉害，到大人，所以有人说长大才教，我说大了没法教，因他已经比你厉害。以前说他们在温室中长大，现在不是了，是在温室中的花瓶里长大，所以有些年轻人放弃生命以及做隐蔽青年，因为他们习惯了唾手可得，所以一遇到问题想不通就走错方向，以为死就可解决一切。”（苗菲）手掌纹路图解
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