范冰冰和王学兵滚滚中，浮生半日闲。坐下来，沙发适宜，竹椅亦可;书可厚可薄，茶可浓可淡，阅读妙趣横生、睿智平和的文字，咀嚼茶叶的清香，不禁让人想起：茶亦醉人何须酒，书自香我何须花。——夕月
有不爱吃甜品的女孩子么？当然是，没！有！要知道，每个女孩子都有一个胃专门用来装甜品的。但是一说起甜品，似乎首先联想到的都是法国、意大利、日本的甜品，少女的酥胸马卡龙、巧克力慕斯、香草奶油泡芙、抹茶千层蛋糕…….可若论一论美貌和美味程度，中式甜品毫不逊色，而且在营养价值方面，可以说是更胜一筹。
雪媚娘其实源自于日本的“大福”，Ｑ弹软糯的外皮包裹新鲜芒果和浓郁奶油的内馅，又软又白的雪媚娘圆嘟嘟的煞是可爱。只要轻轻抿一口，细腻蓬松的柔软中，还带着酸酸甜甜的凉意，仿佛吃进口中的是冬天的一抔初雪。
制作步骤：1、将除黄油以外的所有材料混合均匀后过筛，加入凉白开，和匀；2、找个底稍微平一点的碗，将过液体筛好倒进碗里，盖上保鲜膜，戳两个小洞；3、蒸箱预热至100℃，放入蒸箱，蒸25分钟；4、灶具火力调节至1段，取适量糯米粉小火炒熟，炒的时候记得不停翻拌，炒出香味即可断火；5、蒸好的面糊取出，注意保湿，晾凉不烫手；6、黄油切小块揉入面团中，靠面团的余温把黄油全部慢慢融化，揉好之后裹上熟粉入冰箱冷藏约1小时；7、面团分成40克一个，用雪媚娘半圆模包好一个90克左右；8、用擀面杖讲面团擀压成皮；9、包的时候先放奶油，再放水果，最后收口；10、放入冰箱冷藏2小时后，食用更佳。
制作步骤：1、无盐黄油隔温水融化，榴莲切块备用；2、牛奶倒入碗里，再加入所有粉类搅拌均匀；3、打散的鸡蛋，让蛋清散开不要结块，再把的面糊一边搅拌一边慢慢倒入鸡蛋中；4、把面糊过筛5、黄油融化后，把一部分面糊倒入黄油中进行乳化，乳化后再倒回面糊里混合均匀；6、让面糊放置片刻，没有明显的大气泡后，再开始煎饼皮，准备一个26厘米的平底锅，灶具火力调节至2段，中小火烧热平底锅；7、要用小火煎饼皮，每张饼皮都需要2分钟左右；8、淡奶油加糖粉打发，硬性发泡；9、饼皮光滑那面朝下，放上奶油和榴莲块然后将四边包好。
北方这个时候是特别干燥的，在暖气或者空调屋里待上一天，人就仿佛变成了干涸的植物，需要补充水分来滋润皮肤。这时候就需要来一碗银耳莲子百合羹来你啦~
制作步骤：1、银耳提前一小时用温水泡发，莲子提前一晚用温水泡发；2、剪掉银耳的根部，将剩余的银耳用手撕成小块；3、鲜百合洗净，剥去外皮，剥成一瓣瓣，莲子去芯；4、银耳和黄冰糖放入锅中，倒入清水，灶具调至9段火，将水煮沸；5、灶具调至3段火，继续炖煮60分钟，加入红枣和莲子，再煮30分钟；6、莲子软后，放入鲜百合瓣，炖煮5分钟，直到羹汤变得清亮黏稠；7、再放入枸杞，炖煮2分钟，即可关火；8、晾凉后放入冰箱冷藏后饮用，风味更佳。
银耳的营养成分丰富，可美容养颜，而百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效。将这些滋补佳品煮得软糯黏稠，喝下去能感受到每个细胞都变得水当当的，连苹果肌都充满了胶原蛋白呢！
浓郁的淡奶油和椰浆里，西米露Q弹有嚼劲，青皮芒丰满多汁的芒果肉金黄明亮；小西柚粒粒饱满的果粒晶莹鲜红，正如“杨枝甘露”的名字一样，仙气十足。
制作步骤：1、水果放入水槽洗碗机中，选择果蔬清洗模式，清洗9分钟；2、锅中倒入清水，放入黄冰糖，水和糖比例2:1；3、打开灶具电源，火力调节至7档位，边煮边搅拌；4、黄冰糖全部融化后，关火将糖水倒出，放凉备用；5、锅中倒入10倍清水，灶具火力调节至7档位，大火煮开，倒入西米，大火煮1分钟；6、关火后盖上盖子，灶具火力调节至1档位，小火继续煮3分钟，然后关火，用水的余温使得西米焖熟透，完全变透明；7、用漏勺过滤出西米，过凉水沥干备用；8、芒果沿着果核切出果肉的1/3（注意不要切断芒果皮）；9、用水果刀在芒果肉上划十字花刀，切出方形小块的芒果粒；10、西柚表面划4刀，剥除柚子皮，取出果肉，剔除筋和膜；11、将一半的芒果粒放入料理机，加入糖水、淡奶油和椰浆，搅打成细腻的芒果泥，做成杨枝甘露的汁底；12、碗底铺一层西米，倒入芒果泥，搅拌均匀，撒上芒果粒和西柚粒，一碗仙气十足的杨枝甘露，甘甜沁心。
杨枝甘露是一道极具人气的港式甜品，选用优质的青皮芒和小西柚，酸酸甜甜，在黄冰糖里熬煮的西米露Q弹有嚼劲，再加入口感浓郁的淡奶和椰浆，像是一碗秋天的颜色
核桃酪原来是满清的一道小吃，这个方子来自梁实秋的《核桃酪》，将梁先生笔下的美味还原，看似复杂实则不然：核桃补脑，红枣补血，糯米补肺。
制作步骤：1、将红枣、去皮核桃仁、糯米用温水充分浸泡过夜，泡至红枣胀大（红枣最好选用河南灵宝的枣，枣大而甜）；2、枣加100毫升清水，放入蒸箱，蒸箱温度设置为100℃，蒸20分钟左右；3、核桃仁:清水=3:1，打成核桃浆，用滤网过滤；4、糯米:清水=3:1，打成糯米浆，用滤网过滤；5、捞出红枣，保留蒸完的枣水，剥去枣皮，去掉枣核，留下枣肉；6、将枣肉、枣水放入破壁机打成细腻的枣浆并过滤；7、将核桃浆、糯米浆、枣浆倒入小锅中混合，搅拌均匀；8、打开灶具的电源，火力调节至6档位，将液体煮开，再将灶具的火力调节至2档位小火，继续慢慢熬制5分钟，边煮边搅拌，防止粘锅，煮至浓稠后盛出；9、淋入蜂蜜，搅拌均匀即可。
盛在小碗中的核桃酪微呈紫色，枣香、核桃香扑鼻，喝到嘴里黏糊糊的、甜滋滋的，真舍不得一下子咽到喉咙里去。
中式甜品就如同那身着旗袍的女子，温婉、清雅、精致。它的甜，是在慢火熬煮中，渗透出来的滋味；它的美，是在岁月荏苒中，凝结而成的温柔。需要慢下来，细细咂摸一番，方知其美妙之处。
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