土豆长的像马铃铛，所以有了马铃薯这个名字，土豆在我们的日常生活中常常见的一种蔬菜。除了土豆丝，我们还可以用它来做其他的美食。
我们的饭桌上最常出现的土豆的形态就是土豆丝了，有酸辣土豆丝，也有家常土豆丝，因为含有丰富的淀粉，可以抵御饥饿。用波浪形的刀，可以将土豆切成琅琊土豆，油炸后撒上辣椒粉、香油、孜然粉等搅拌均匀，也是一种很不错的吃法。
除了清炒土豆以外，土豆还可以煎、炸、煮和蒸，各种工艺在土豆上实施以后，可以做出不同风味的美食。将土豆切成块状，用来炖鸡、猪肉等，也十分的美味，土豆块熟透后，吃起来面面的，而且锅中的汤汁完全的融入了土豆块之中，吃一口，简直就是口腔的极致享受。这种吃法是人们经常用到的。
将土豆蒸熟，碾压成泥，可以制作出多种小甜品，比如土豆沙拉、土豆球等。土豆沙拉是直接将土豆与其它的蔬菜进行混合，吃起来松软无比。土豆球则是将土豆泥和糯米粉等搅拌均匀，做成圆球，经过高温油炸后制作而成的。制作好的土豆球，外皮酥脆，内里松软嫩滑，是孩子们非常喜欢的一道甜品。当然，如果你不喜欢甜食，也可以在里面添加上少许食盐，相信又是不一样的一道美食。
土豆还可以和面粉一起搭配，内里包上馅料，按压成饼状，煎成土豆小饼，有种咸咸的香香的味道，可以用来作为早餐，土豆可以提供丰富的热量，早上只要吃上一两块，一上午肚子都不会饿了。土豆饼根据配料和制作方法的不同，可以分为很多种。比如葱香土豆饼、香煎土豆饼、西红柿煨土豆饼等。
将土豆清洗干净，削成土豆片，或者将它切成土豆条，在清水中清洗干净表层的淀粉，经过油炸后，就是我们在超市中经常选购且价格不那么实惠的薯片和薯条了。炸薯条或者薯片之前，可以将土豆放入水中罩下热水，沥干水分后再油炸。
芝士土豆，将土豆洗净去掉外皮后，用刀对半切开，放入蒸锅中蒸熟，然后小心的将土豆内部挖出，留下土豆的外壳，将挖出的土豆泥配上洋葱等炒熟的馅料，搅拌均匀后重新填进土豆中，加上芝士后，放入烤箱中烤熟。
将煮好的土豆碾压成泥状，放入煮锅中，添加上胡椒粉等调料以及蔬菜，可以做成土豆浓汤。土豆泥和巧克力混陈良宇 内幕合，可以制作成土豆巧克力。
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