平时我家里做鱼，都是将鱼肉吃完，鱼头一般都是扔掉，闺蜜有次来我家吃饭，只说我浪费。她教了我一道辣白菜粉条炖鱼头，特别的好吃，从不吃鱼头的我吃的停不下来。既然要专门烧鱼头，我就选择鱼头较大的胖头鱼，它是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，营养价值跟高。胖头鱼富含磷脂和改善记忆力的脑垂体后叶素，dvdes-688特别是脑髓含量很高，具有祛头眩、益智商、助记忆、延缓衰老的作用，还能润泽皮肤。今天小编就将这道辣白菜粉条炖鱼头的做法教给大家，鱼头这样做，比剁椒鱼头还好吃，隔三差五来一顿，暖胃嫩肤抗衰老，赶紧学起来吧，记得转发收藏哦。
鳙鱼900克、辣白菜100克、红薯粉条100克、青红椒2个、姜15克、干辣椒5个、蒜30克、黄酱20克、料酒30毫升、胡椒粉2克、生抽20毫升、精盐3克、食油30毫升、小葱2根
1.准备胖头鱼，各式配菜和配料准备。从鱼头的中间剖开，清理干净后正反两面抹少许盐，料酒和白胡椒，姜丝，腌制30分钟。
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