梨花街盐市口公寓2楼有家新开的私房菜馆,装修高雅又温馨。柔和的灯光、紫色的沙发,还有55寸的电视荧幕可观看3D影片。榻榻米上放满了布娃娃,加上一墙之隔的窗外,乒乓球台和花花草草,构成了一副美好的画面。
在这里,私房菜馆的老板不是文艺青年,而是两位年过五旬的。大至装修风格的选定,小到餐具的摆放,都由两位老人一手打造。时常还能看到女老板在客厅里演奏钢琴曲——《东方红》。
9月29日,“壹念私房菜馆”开业,这一天,也是女老板55岁的生日。很“潮”,时常戴着一个没有镜片的豹纹眼镜。本该享受天伦之乐,只因烧得一手好菜,同学朋友都说她开个餐馆生意肯定不错,于是,“私房菜馆”就开始在心中酝酿。
合伙人邵永祥58岁,2年前两人还没有任何交集,因为加入了建立的“5060”QQ群,几场麻将、几次KTV大家就熟识了。邵永祥说:“她人不错,心态好又有想法,她说要开餐馆时,我们一拍即合。”
把梨花街150平的老房子重新装修,沙发、地板、家电全部焕然一新。但总觉得少了点什么,“后来我又特意搬了一台钢琴,添了一张麻将桌,这样才感觉完满。”说。
店里共隔成2个包间,1个榻榻米室,1个咖啡室,所有物品的摆设都由一手打造。客厅里,55寸的电视荧幕可以播放3D影片。
这里没有菜谱,也不会提前告知顾客有什么菜。“我会在电话里问有多少人来吃饭,老年人有几个,男女比例如何,有多少人不吃辣。”因这里离青石桥海鲜市场很近,确定好顾客人数后,才会到菜市场买新鲜的菜品。说,招牌菜“鸿雁”、“佛缘带”、“清蒸鲈鱼”是必不可少的。开业半月已有人订团年宴
私房店开业半月以来,多是两人的朋友和网友前来“扎起”,上周一对夫妇慕名而来,让两位老板都很意外。一高兴,还亲自在钢琴上弹奏了《东方红》、《北风那个吹》等歌曲。
生意刚刚起步,已经有客人预订了团年宴。预想着即将要忙碌起来的日子,两人的神情透露着兴奋又有点紧张。天府早报记者曾卓琳摄影华小峰
梦见拉屎在裤子里