url:新春佳节临近，天津市桂顺斋糕点有限公司生产的清真传统糕点又迎来不断增长的销售势头，尤其品牌发源地桂顺斋总店（芦庄子口）更是顾客盈门。作为节日传统食品和上佳礼品，几十年来，桂顺斋糕点成为节日期间不可或缺的选择。随着人们口味的回归，崇尚传统自制、配料讲究、口味纯正、营养丰富的老字号产品已成为新的消费时尚。
原料精选名优
作为清真食品定点生产企业，天津市桂顺斋糕点有限公司坚持“传统、清真”的品牌定位，严格按照传统配方生产糕点、月饼等产品。原料坚持产地采购原则，如玫瑰花选自北京妙峰山、小枣选自山东乐陵、红果选自河北承德、葡萄干选自新疆、枸杞选自宁夏、蔗糖选自广西、桃仁选自山西临汾、绿豆选自陕西榆林、大杏仁选自美国、松仁选自俄罗斯等。品质坚持求真、求优、求特色的原则，大宗原材料如：面粉、糖、植物油均选自名优企业，并且对原料进行批批检验，合格后方可进入原料库；对辅料实行严格检测、人工筛选，然后才可进入生产车间。
馅料自制味纯
桂顺斋糕点馅料如京八件的豆沙馅、红果馅、枣泥馅等，传统月饼的五仁、百果、八珍、麻饼、提浆等馅料多年来一直自己制作，从而保证了产品特色。另外，桂顺斋糕点有限公司在制作糕点月饼过程中添加了自制纯正小磨香油，从而使产品以独特香油味道享誉津门。桂顺斋糕点是天津百姓婚庆、佳节、馈赠亲朋的上乘礼品，深受广大顾客，尤其是回民顾客的欢迎。
传统手工制作
清真传统糕点配方源于宫廷，结合清真小吃特产，逐渐形成独特的产品特色。天津市桂顺斋糕点有限公司严格按照传统配方，独特工艺，坚持手工制作，从而保证了糕点产品的品质和特色，深受顾客青睐。公司在秉承传统特色的同时，更注重提升企业管理水平，逐步向科学管理转变。公司于2009年通过了iso9001-2008国际质量管理体系认证。通过开展认证，公司建立了原料-生产-销售全程质量管理体系，树立和加强以顾客为关注焦点的观念，使得企业食品安全保证能力有了很大程度的提升。
专卖直营销售
结合品牌实际和市场情况，天津市桂顺斋糕点有限公司坚持专卖经营特色，不搞加盟连锁，因此公司所自制生产的糕点产品仅在所属专卖店销售，而其他渠道如加盟店、商超、菜市场、网络、电视直销等销售的“桂顺斋”产品均与公司无关。
中式糕点之经典
几十年来，桂顺斋糕点作为节日礼品可谓上乘，且档次和品位逐渐上升，最受百姓喜爱的糕点礼盒始终畅销不衰。
桂顺斋糕点礼盒由一盒八件和一盒蛋糕组成，八件礼盒为1400g装，盒内糕点为本公司自制香油京八件。桂顺斋八件礼盒以京八件类（白皮类）产品为主，还特别添加了萨其马、雪饼、玫瑰糕等特色糕点，满足不同顾客的食用需求。桂顺斋八件礼盒强调品种多样、视觉美观、口感酥松、香甜可口，并且严格按照传统配方生产，绝少使用添加剂，保证了糕点的营养健康。
蛋糕礼盒分为炉元（槽子糕）、重奶布丁和全谷物布丁三种，炉元（槽子糕）是具有传统特色的蛋糕品种，成品顶部棕红，底部微黄，入口松软，有浓郁的蛋香味，深受天津百姓尤其是老年人的喜爱。重奶布丁属于无水蛋糕，配料选用低筋粉、鸡蛋、植物油、无水酥油等，使用自动灌装机和旋转烤炉成型，成品呈金黄色，口感细腻，有奶香味，最受年轻顾客的青睐。全谷物布丁选用“五格”全谷物面粉（该面粉有玉米、大米、糯米、黑米、小米、黄米、大豆、黑豆、绿豆、小豆、豌豆、小麦、荞麦、大麦、燕麦、香米、高粱、花生等十八种谷物，因此比普通面粉含有更多的营养成分），利用先进的生产设备，结合传统制作工艺，研发而成的全谷物蛋糕不仅口感香甜，而且营养丰富。
购买桂顺斋糕点有讲究
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