下面这十道精致点心，相传都是古代御膳房佳肴，以“低油低盐低糖”的概念原味烹调，使食客不仅能够品尝到色、香、味全的佳肴，满足视觉的刺激，更能体会到中国深厚的文化底蕴。下面这十道精致点心，相传都是古代御膳房佳肴，以“低油低盐低糖”的概念原味烹调，使食客不仅能够品尝到色、香、味全的佳肴，满足视觉的刺激，更能体会到中国深厚的文化底蕴。
“民以食为天”，在我国悠久的历史中，饮食己经成为一种文化。介绍十道精致点心，相传都是古代御膳房佳肴，以“低油低盐低糖”的概念原味烹调，使食客不仅能够品尝到色、香、味全的佳肴，满足视觉的刺激，更能体会到中国深厚的文化底蕴。
聚集了多种果仁的天然香气和滋味，甜度适宜。2000年前以汉文帝母亲薄太后喜食而得名，至慈禧太后时，再次得到推崇，成为宫廷中必备的贡品点心。
始于隋唐，盛于明清，是“满汉全席”中名点之一。相传，某日慈禧太后吃腻了山珍海味，于是御厨们，将金丝小枣精工细作制成枣泥饼。慈禧食后，赞不绝口。
选用身干、饱满的有机芝麻，将其现磨成粉，加入优质马蹄粉，和匀后上笼蒸，营养丰富，有改善粗糙皮肤，乌发美容的功效。
不油不腻，香气四溢。从明代起，黄桥烧饼就在富庶的淮扬地区流行开来，而一句“黄桥烧饼好出名”更将其推向了开国大典国宴的行列。
糯米糍又称状元糍，相传南宋邑人邹应龙赴京应试，由宁御笔亲点他状元及第，并对其献上的糍粑赞不绝口，赐名“状元糍”。
蛋黄与椰丝咸甜交织，酥香可口。20多年前由兴起，现已成为月饼的衍生品。以酥皮包住圆圆的蛋黄，取团圆之义。
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