近期，广州的盘福大街、犀牛街、赤岗北等地的各个小区小巷内，出现了多家泰国香米蛋糕店，这种蛋糕店制作的蛋糕与一般的蛋糕并无异，主要材料是面粉和鸡蛋，但打着有泰国香米配料的名义，健康概念，店员在现场制作吸引顾客。蛋糕是按照整斤起卖的，每斤卖到了10元钱，买一斤送半斤，每斤大概有10个左右。因为有这样的优惠，该店开业的前期，常常看到众多师奶排长龙抢购。
该特色餐饮店系一家餐饮公司的加盟店。公司称，投资一间这样的店，总部不收取加盟费和其他费用，只收取1880元的培训费，每次可培训1～2人。开一间这样的店，至少需要一只2000多元的烤炉（烤炉有大有小，更大号的烤炉价格更高），外加一只价值1000多元多功能搅拌机，原料初期投入800元，周转资金500元左右，店面面积至少10几平方米。据加盟商说，制作材料和器材均可以在广州本地买到，至于配料需要用到什么，则需要经过培训后再告知加盟商。按照加盟商的说法，材料的成本不会超过25%，每斤的净利润在2元左右。
目前广州很多大街小巷都已经出现了这样的小店，开店地址一般在菜市场、闹市区、学校、居民住宅小区、厂矿企业等地，按照总部的设计方案进行装修，总部会派专人协助装修。