我天朝上下五千年的历史，不仅文化历史悠久，名胜古迹众多，舌尖上的美食也是数不胜数，八大菜系闻名四海，宫廷糕点传古至今，每一样美食都是跨时代的演变，作为更具有传统味道的糕点，也绝对是不输风头。
现在我们是有曲奇，马卡龙，蛋糕等，但咱们的国货中国糕点依旧是历史长河中璀璨的一颗星，不论是软糯，弹牙，酥脆，还是清香，甜蜜，麻辣，只要你想吃，那就一定会满足你。
蛋黄酥是最常见的一款传统小吃，它的做法其实跟苏式月饼有很多异曲同工之妙，而且蛋黄酥在制作的时候工序也比较复杂，想要味道醇厚，就要用熬制的猪油提味。
但现在为了省去熬猪油的麻烦，大都是采用黄油代替，其他做法也依旧遵循古法，但最好的还是用猪油，因为它是蛋黄酥的灵魂，蛋黄也要用整颗新鲜的咸鸭蛋黄，吃起来口感才鲜美。
其实上海的传统糕点店铺很多，除了沈大成，还有杏花楼，王家沙等，但每年排队的就是沈大成的青团，而且还一度成为网红，毕竟是百年老字号呢。
沈大成家的青团主要讲究的就是鲜美两个字，在传统的基础上，所取的每一颗艾草，每一勺子豆沙，都要新鲜的，这样做出来的青团才艾草味浓，豆沙软。
绿豆糕的历史应该可以追溯到远古的时候了吧，是最著名的传统糕点之一，而且绿豆糕还有南北口味之分，北式在制作的时候不放油脂，南方在制作的时候需加入油脂。
所以在吃的时候可以很好分辨，口感绵软但无油润感的就是北式，反之有油润感的就是南式，传说在古代吃绿豆糕可以寻求平安，还可以避免夏至带来的褥夏的疾病。
驴打滚不仅仅是的，也是天津的名小吃之一，成品是黄，白，红三红颜色分明，颜值也是颇高，口感自然而是不用质疑的软糯，弹牙！
而它叫做驴打滚，是因为在制作最后一道步骤撒的黄豆面，犹如老郊外野驴撒欢打滚扬起的阵阵黄土而得名。
黄山烧饼的名字其实还很不少，比如蟹壳黄烧饼，救驾烧饼，皇印烧饼，是一款安徽省黄山市的特色传统糕点。
黄山烧饼本是古徽州的地方小吃，制作的手艺也是很传统，放在特制的火炉壁边上烘烤而成，其个头小，易于携带，还因烘烤时间长，不易变质， 在当年曾随徽商走遍。
老婆饼是广东潮州的一款传统名点，历来都被很多人喜欢，但也被很多人调侃，因为老婆饼里面根本就吃不出来老婆。
之所以吃不出来老婆，是因为老婆饼的由来是一个历史故事，大概的意思就是说朱元璋的妻子马氏为了起义军的口粮而研发出来的，因做出来吃起很好吃，所以才慢慢传开来，并成了老婆饼的始祖。
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