我们常听到很多专业甜点师都是师承法国，因为法国是甜点的发源地，有着大批的专业的蛋糕培训导师。从这远赴他国的，就不难看出，蛋糕培训学校选择的第一要素就是师资。训练有素的导师是学生烘焙技术提升的保障，他们必须具备高超的技术以及丰富的教学经验。
众所周知，在中国办学离不开资质的申请，资质就是品质，象征了蛋糕培训学校的整体素质和综合实力，体现蛋糕培训的规模、开班条件、教学、卫生安全、原料优劣等各方面。学校的办学资质代表了硬实力，是对的一种保障。而教学、卫生安全、原材料的供应等方面，关系到了整个教学计划的开展优质与否。
参加课程的学生情况各不相同，技能水平也千差万别。在蛋糕培训领域中，不同的教案编排，达到的蛋糕培训效果相去甚远。因此，好的蛋糕培训学校会自行研发具有针对性的课程，从蛋糕培训速成班到专业蛋糕师提升班都应有尽有。此外，专业的蛋糕培训学校会定时更新课程教学内容，确保蛋糕培训教程与时俱进。
在此向大家推荐南京欧米奇西点西餐学院，所有教室选购国外进口教学设备，聘请国内外西餐，采用国内创新情景教学模式，实行小班化互动实操上课，一人一设备，名师现场手把手指导，获得专业、系统化的技能，学成即可就业创业。