常常听到一句话，我吃火锅，你吃火锅底料，其实，也不是不可能嘛。网上有一款火锅底料造型的蛋糕，很多吃播主播都尝试过，那么，
配方：200克 黄油(乳脂含量82.5%)、200克 砂糖、4个全蛋、250克牛奶、350克 低筋面粉、100克可可粉、10克泡打粉、220克 奶油芝士、适量 浆果(蓝莓等)。
4、在一个单独的盆内将室温软化的奶油芝士(乳酪)搅拌呈奶油状态，待用(如果喜欢甜味，可以额外添加15%-20%的糖粉。
7、此时可以添加任何浆果、数量也可以自己决定。此配方中用的是蓝莓添加的浆果可以是新鲜的，也可以是冷冻的(如果是冷冻的，需要完全解冻，沥干水分不能是外表有很多水的，否则其周围的面糊在烘烤后也会呈液化状态。
9、将“步骤4”的乳酪挤入一圈，然后再继续装入面糊到4/5左右满。以160℃/160℃(上下火)烘烤40分钟左右(时间取决于模具的形状和烤箱的不同，须酌情调整)，出炉后表面覆盖毛巾，自然冷却降温后脱模。
1、可可粉可以用等量的面粉替代，做出来的就是普通自然味道的了，当然可以添加香草粉等来做出自己喜欢的味道。
2、模具在此处用的是直径25cm的中空梅花模，不仅外表花纹很漂亮，而且因为模具是中空的火锅形状，它的加热的效果好，可以轻易加热到中心，如果没有，也可以用长条形模具。
想尝试的朋友们，可以直接给自己熟悉的蛋糕店定做，或者淘宝找店铺专门制定，还是很方便购买的哦~
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