做了，反正现在各种厨房电器也多。可能像戚风蛋糕和马卡龙之类难度比较大的会失败个几次，但如果根据配方多试几次总能成功的。总的来说，如果你的记忆力比较好的话，把左右的主流的蛋糕甜品学着做一遍的话也要不了几个月，如果你报个培训班会更快。不过最主要的还是学习厨房管理和餐饮管理，这些就要花时间花功夫学了，参考一下扬州大学的烹饪专业，可以看做3年学习1年实习的时间，估计就差不多了。前途还是有的，无论你是走酒店管理线还是走自己开蛋糕店的线都可以走下去。不过烹饪这一行还是看手艺的，如果手艺不好的话会比较难晋升。
展开全部无论是学2113做糕点还是学做其他的东西，学的时间5261需要多久？我个人觉得4102第一
就是自己1653的天分自己是否爱学习。第二就是师傅的水平如何，遇见一个好的师傅，明白的师傅，用心去传授你知识的师傅，肯定学习得快。不过糕点的种类实在是太多了，我本人也是从事餐饮类的，不过没有做糕点，但是我的店铺曾经和三个做糕点的为邻居。这个话题我曾经跟他们探讨过，他们说的基本上是一致的，他们说如果掌握市面上常见的糕点品类的话，大约得需要半年左右才能够成为熟手。东哥格格