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根据数据显示,目前我国高级星级酒店如香格里拉、凯宾斯基、索菲特万达、洲际酒店、锦江宾馆等五星级酒店及元祖、安德鲁森、克莉丝汀、好利来、莉莲蛋挞、85℃等大型西饼连锁屋等专业西点师缺口数量巨大,各大西点单位均高薪聘请优秀西点师。西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间,一个 城市人均P超过3000美元时,预计到2014年西点食品行业将会达到1400亿元人民币的产业规模。在西点行业具有高级技师职称的西点师,年薪达 10万元以上,普通技师的年薪也在6万元左右。
西点师,这是一个紧缺人才的职业,中国焙烤食品糖制品工业协会理事长在接受采访时说,中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。高速发展的行业同时也带来了巨大的人才需求缺口。在国内,西点师、面包师受到了行业企业的追捧,十分走俏。企业想要招到具有良好基础的专业人才变得十分困难。所以,越来越多的企业选择通过加薪的方式来吸引人才,这也就导致近些年西点师的薪资待遇水涨船高。从以上情况来看,现在西点师好找工作吗?回答是肯定的,但是不管任何专业必须技能过硬,才会出类拔萃。
经营一份既能享受甜蜜,又能收获成功的事业应该是每个人都梦寐以求的生活吧。西点行业号称“时尚高薪的职业”、“幸福甜蜜的事业”,这个集万千宠爱于一身的职业目前也是全球十大高薪行业之一,学西点帮你圆梦不是梦。奶油、巧克力、提拉米苏、泡芙……看到这些是不是就已经感觉口水在打转了?这些东西的本身对很多人来说就是一个难以抵挡的,再加上它们百变的造型和百变的搭配方式,让它们的魅力更加势不可挡。西点专业,无论是对男生还是女生,都是一个不可的甜蜜。选择成为一个西点师,你的人生注定将充满甜蜜。
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