随着人民生活水平的提高，吃肉再也不局限于过节或者庆典之上了，成为日常饭桌上普遍的佳肴，所以肥胖病人群节节攀升，所以近年来五谷杂粮类的营养早餐也瞬间成为市场新风尚，而包子店的投资低利润大，五谷包子营养早餐加盟店也将成为未来一股新潮。
第一阶段(五、六、七十年代)：大部分人生活水平很低，吃饱饭都有困难，大鱼大肉成为奢侈品;
第二阶段(八、九十年代)：人们生活水平逐步提高，饮食开始报复性反弹。吃大鱼大肉、吃大餐，有饱口福的因素，也有攀比、炫耀的因素;
第三阶段(近十年来)：肥胖病、富贵病节节攀升，请吃饭、陪吃饭成为一种负担，“请人吃饭不如请人出汗”的在兴起。人们已经意识到“怎么吃”成了问题。关于五谷杂粮的栏目收视率很高，网络上关于五谷杂粮的话题总能受到网民极大关注，食品安全、科学饮食已受到专家学者和前所未有的重视。
当今，人们的饮食出现了大问题，肉食摄取过多，食品添加剂，垃圾食品盛行，饮食观念畸形。肥胖症、糖尿病、高血脂、高血压、癌症发病率越来越高，发病年龄越来越年轻化。为什么生活水平高了，还出现如此多的问题
很多人重视“菜”，荤素要搭配、营养要均衡，却有很多人没重视“饭”(主食)也要多品种搭配，南方主食精大米，北方主食精面粉，殊不知，天生，独厚五谷，主食搭配对人体更有极大裨益。
终将纠正，人们的饮食必将回归到正确的轨道，选择全天然、无公害、低胆固醇的食物已是全球的共识。中国大多数人已经认同五谷杂粮、蔬菜水果对人体是最有益处的，只是暂时还不能立即改掉吃大鱼大肉的饮食习惯，认知和行动还不能达到一致。五谷杂粮、食疗养生已被广泛认同这已是不争的事实：很多餐馆，红薯饭、药膳煲汤、玉米汁……成了招徕顾客的手段;、湖南卫视等、网络关于食疗养生的报道也是屡见不鲜;人们对于五谷杂粮养生的需求已经沉淀、积聚好几年了，粗粮产业将立即在沉默中爆发!
这是一个13亿人的市场需求，这是一个年逾5000亿的巨大市场容量，每一次机会的到来，都会造就一批富翁。这些富翁就是：当别人不明白的时候，他明白他在做什么;当别人不理解的时候，他理解他在做什么。当别人明白了，他富有了;当别人理解了，他成功了!
人们的饮食和健康遇到问题了，遇到问题就想解决，想解决问题就催生庞大的市场需求，有庞大的市场需求而没有激烈的竞争，这就是难得的市场机遇。每次机遇的又总是先知先觉、富于行动力的人才能抓住，粗粮行业的成长将会把一批先知先觉者推上财富高峰。我们也热忱欢迎更多有识之士共同成长、共同成功、共同卓越!
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