魏伶优
选择开一家早餐店是很多创业者的首选，它投资成本不高但是回报率却很不错，随着人们物质生活水平的提高和生活节奏的加快，在外面吃早餐的市民，数量相当大。所以早餐店这一块还有很大的空间。
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30-50平米店：以每天流水(营业额)2000元，毛利率50%，每月就有3万元。开粥店怎么样?年毛利36万，三个月就可以收回投资。开粥店要多少本钱?第二年随着影响力扩大，订单及营业额以15%递增，利润应能达到4万/年，做得好的话可以翻番。
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