各位亲,为了适合公司的发展,雅大2014年引进了全自动包装机,新包装的熟料酒曲包装袋更厚、更结实,为了与其他酒曲区分开来,包装袋的颜色做了很大改变,但产品跟老包装是一模一样的,请各位放心使用。
新包装熟料酒曲实图
雅大牌熟料酒曲性能介绍
该酒曲是生物高科技产品,该产品酶系丰富,活力高,适用于以大米、糯米、稻谷、玉米、高粱、小麦、青稞为原料的固态培菌配醅发酵蒸馏的白酒,也适用于固态培菌糖化,半固态法发酵,液态法发酵蒸馏的白酒,具有用曲量小,糖化力强,酒体醇香,酒的口感好,不受季节和条件等特点。
【雅大熟料酒曲规格】
【品牌】雅大牌【配料】麦麸、玉米粉、酒曲种
【用途】熟料固态发酵、半固态发酵、液态发酵【产品标准号】
【卫生许可证号】湘卫食证字(2007) 第43号
【保质期】个月。阴凉干燥通风处贮存,受热受潮易使酒曲失效。
【熟料酿酒工艺流程】
工艺流程:原料→浸泡→初蒸→焖粮→复蒸→摊凉→加曲→发酵→蒸馏→成品酒。
五、熟料酿酒注意事项
、发酵前一定要对发酵容器进行清洗消毒,新的发酵容器必须要经过多次清洗,消毒后再彻底清洗才能使用,忌用酸性、盐性、油性的容器酿酒,酒坛再次使用前一定要进行消毒。
、酿熟料时,原料要浸透但又不能浸泡过度,用手指捻搓,以米粒能捻成浆粉,无硬米心为标准。
、下酒曲时一定要控制好曲的用量和下曲温度,发酵过程中要经常关注发酵室的温度并控制发酵室温度在15-35度。
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送货物流
一、购曲满5包包邮,通过物流或EMS送达,一般5-8天即可
二、如果您需要其它快递送货,5包以上由买卖双方各承担一半的运费,具体请联系在线客服。
三、购买酒曲在5公斤以下,邮局包裹首重10元,每增加一公斤加5元。快递首重12元,每增加1公斤加10元。
四、酿酒设备通过物流货运公司专车送达,托运费由购买方支付,具体请联系在线客服。
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