自酿葡萄酒,很多人都一定想要学。没错,我们并不想要法国陈酿,只想要亲手打造出的奇妙味觉体验~
在介绍酿酒方法之前,提示大家:因为酿酒所用的葡萄量比较大,所以最好是去果园批发,不方便的话,也要去比较大的市场上买。只有那样才能选到最新鲜的葡萄来酿酒。另外,在价格上也实惠很多。
注意:用手扯葡萄,容易被表皮的上残留农药污染,破皮的地方沾了生水,做出来的葡萄酒口感不好,容易坏。
装坛时一层葡萄一层冰糖,最重要的是葡萄和冰糖的比例:按照1:3的比例来放——就是3斤葡萄1斤冰糖,甜味足够。
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自酿葡萄酒,很多人都一定想要学。没错,我们并不想要法国陈酿,只想要亲手打造出的奇妙味觉体验~
在介绍酿酒方法之前,提示大家:因为酿酒所用的葡萄量比较大,所以最好是去果园批发,不方便的话,也要去比较大的市场上买。只有那样才能选到最新鲜的葡萄来酿酒。另外,在价格上也实惠很多。
注意:用手扯葡萄,容易被表皮的上残留农药污染,破皮的地方沾了生水,做出来的葡萄酒口感不好,容易坏。
装坛时一层葡萄一层冰糖,最重要的是葡萄和冰糖的比例:按照1:3的比例来放——就是3斤葡萄1斤冰糖,甜味足够。
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