王代锐是鹤峰县燕子镇红莲村人，家中祖辈曾以煮酒为生。2004年，刚结婚的王代锐怀揣着对未来的美好憧憬，离开了山高坡陡的红莲村，带着妻子踏上了南下的列车。
然而，几年下来，他不仅没赚到钱，还欠了债。“打工也不是长远之计，回家创业才是出。”于是，他毅然带着妻子和孩子回到老家，他的创业之。
2008年，在家人的支持下，王代锐办起红花酒厂，主要生产包谷酒。由于传统的煮酒技艺在他这一代已失传了十之，再加上资金，当时的小作坊每天仅能产几十斤酒。王代锐将第一批生产出来的3坛包谷酒运到集镇朋友处代售，但无人问津。
他拜访了村里曾经煮过酒的老人，祖辈们口口相传的“杀皮不杀心”“粮为酒本、曲为酒骨”也在老人们的口中得到了印证，但这些都只是口头上的，“理论”与实际操作还是存在很大差距。
近年来，村里的煮酒师傅们都老了，也不煮酒了，年轻人觉得煮酒累又赚不到钱。他从朋友那里得知，宜昌有个地方煮酒技艺远近闻名，便立即前去，向老板说明来意，以学徒的身份学习煮酒。酒厂老板十分乐意帮助他，把他传统的煮酒技艺，从泡粮、煮粮、糖化、发酵到烤酒等10余道工艺一一教给王代锐。
2010年，学成归来的王代锐，再次在自家酒厂试验。于是，他借了1万元，从附近百姓家里购买了2500公斤玉米、几百公斤煤，和妻子在家里忙活了起来，酒厂又一次有了生机。这一次果然不负众望，酿出来的酒味道不错，附近的亲戚朋友喝了都说好。
2014年，他与妻子决定扩大酒厂规模，将酒厂搬到燕子集镇附近。他东拼西凑加上贷款凑齐了十几万元，到集镇附近的主干道旁购置了一处房产用作酒坊酿酒。
他一边酿酒，一边还债，日子过得紧巴巴的。好多人问他，创业这么艰辛，为什么还要回来，偏偏还要选择村里人都不愿做的煮酒行当？创业弥艰，“咬定青山不放松，立根原在破岩中”是他一直坚守的秘诀。
现在，他的酒坊年产酒15万公斤左右，销售收入150万元左右，供不应求。前来他这里买酒的不仅有当地的老顾客，还有络绎不绝的外地游客，比如武汉、重庆、宜昌、长沙等地的游客，来了总要带几十斤包谷酒回家。
依托自己的酒厂，他办起了养殖场，专门养殖生猪，每年能出栏1000多头。附近的村民每天都会在他这里购买低价酒糟喂养牲口。
如今，依托酒坊，王代锐已经了煮酒、酒糟养猪、粪便生产沼气、沼气池残渣做肥料的循环产业发展。
2015年，随着精准扶贫精准脱贫攻坚战的打响，他积极响应当地党委、的号召，结对帮扶贫困户，从贫困户家中购买优质玉米，低价或者免费为贫困户提供酒糟，发展养殖业。
在他的带领下，老家红莲村现在已经开了大大小小约20家酒坊，许多年轻人回来开办酒厂、养殖厂，建立农村专业合作社。2016年，镇党委、将全镇划分为“六大产业区”，把“咸红酒”作为十大产业之一倾力打造。