品牌魅力：在地域色彩浓烈的重庆开一家欧洲风情的餐厅，主打淮扬菜，兼推川粤菜，这看似有些反弹琵琶，然而如此这般的阿兴记却火得非凡。阿兴记凭借“美景、美器、美佳肴”的经营，只用了短短5年时间，便以独特的姿态成为重庆餐饮业的一匹黑马，其拥有黄泥塝、奥体中心、沙坪坝、金港国际多家分店，遍布重庆五个区，获得了业内和顾客的双重好口碑。谈到美味，阿兴记的淮扬菜是重庆头牌，阿兴记的“鱼皇汤”可是不少中的最爱。
日前，阿兴记大举进军社区打出“阿兴家”品牌，阿兴家依托早餐工程和双进工程，有效方便了社区居民的饮食。
品牌魅力：风靡全国的“重庆”品牌——重庆实业公司，无论是创新的红汤火锅、高雅的源中餐，还是生态的鲜美河鲜馆，每次推出的作品，都会成为餐饮界的精品之作。
革新红汤火锅，推出椒麻、鱼头、酸菜等多种锅底，让火锅口味多元化；2003年，又在朝天门以5000平方米打造“大店”模式，既卖中餐，又经营火锅、夜宵，一度成为“甲板”上的一道靓丽的美食风景；随后，相继推出的生态河鲜馆、“源”菜馆，都以特色美味、高品位商务餐赢得了众多粉丝。
品牌魅力：系出名厨之门，由中国烹饪大师吴万里及其儿子悉心打造的百龄老友谊餐饮，是品尝纯正川渝菜、珍馐粤菜、精品养生菜的理想之处。
随着人们对养生餐饮的追崇，友谊也与时俱进，推出御盛苑吴家菜坊·养生馆，而这也是继友谊大酒楼、御盛苑吴家菜坊、今的·北岸酒店之后，重庆百龄老友谊餐饮文化有限责任公司的再度创新。
位于鲁能星城社区的御盛苑吴家菜坊·养生馆，除提供各类滋补养生食品外，还力邀中国烹饪大师吴万里、中医教授陈茂举和书画名家张建，让养生馆的食客在品尝美食的同时，可与专家一起探讨各类养生之法。
品牌魅力：置身于Shopping Mall中设店中店的外婆桥，更是一个集传统文化与现代文明于一体的美食广场。说它是美食广场，是因为你既可在外婆桥的小吃厅，吃到蕴含丰富山城地方特色的各式小吃，又可在中餐厅品尝家常菜肴、川粤美食，更有回转式自助精品火锅可享，如此多元化的餐饮结构，让外婆桥更具时尚气质。
作为重庆品牌餐饮，以还原“重庆老街景”，营造“回外婆家吃饭”为氛围的外婆桥酒楼，其独特的装饰和菜品无不体现出中华的文化魅力，使人感受到文化的亲近、乡情的。在享用巴渝美味佳肴的同时，也体会到宾至如归的人文关怀。这里的杜员外烤肉、铁板银鳕鱼、老嫂子腊肉、坛椒鱼唇、红袍鳝筒等，都是啧啧称赞的招牌美味。
据了解，目前，经苏大姐培训出来的火锅师傅来自全国各地的有1万多名，他们回到当地后应用苏大姐培训的知识白手起家，有的已经成了千万富翁。同时，苏大姐在连锁加盟上依托现有资金、人才、管理、品牌的强大优势，通过科学的督导机构，健全的财务体系，快捷的营销网络，高效的培训机制，免除了加盟商独索备受的创业过程，这让苏大姐火锅的连锁事业蒸蒸日上。去年，苏大姐火锅更是在纽约开店，这是苏大姐走出国门的第一步。随后，苏大姐还将把目光瞄准东南亚、欧美等国家，让重庆火锅不仅能香飘全国，更能开遍世界各地。
品牌魅力：在重庆，谈到拥有高雅、贴心服务、精致菜品的餐厅，顺风123都称得上是其中的典范餐饮企业。力倡“快意人生好滋味”的顺风123，以时尚、品质为特色。顺风123把“雅江湖”的经营融入企业发展中，时尚而情调的西城天街店、大都会店、湖景三号的相继开业就是最好的诠释。
今明两年将是顺风123大展之年，其不但将在重庆开设两家新店，也将在开设3家新店。值得一提的是，在工体登场的顺风123定位为川菜世家，这个拥有1600平方米独门独院的情调餐厅，实现了在京城开业即火的成功。此次进军开店，顺风123可谓潜心6年缔造，旨在为展现重庆餐饮名店的上优品质，将川菜发扬光大。
品牌魅力：重庆首家以独特的新派川菜为主的菜香源，今年将提升到绿色、健康川菜上来。打造健康重庆，首先就要让人们吃到更多的健康美味。基于此，菜香源选用更多有机食品入菜，如养生萝卜、高山龙笋等都将陆续在各店亮相。同时，菜香源将开发更多低脂、低油、低盐、低糖的川菜。
作为全国知名餐饮企业，菜香源近年来连续获得“国际餐饮名店”、“中国十佳川菜馆”、“中华餐饮名店”、“全国餐饮管理成就”、“全国食品安全示范单位”、“国家特级酒家（五钻石）”等荣誉称号。同时，菜香源也相当注重对吃的打造，菜香源每个分店都万变不离其“中式韵味”。
品牌魅力：“家全居”从其名字中就透出浓浓的家的味道，家的感觉，家的温馨。家全居以“家”为美味，给食客以“温馨如家”的感觉。以打造家文化为特色的家全居，是家宴、商务宴的温馨之选。这里的家常川菜、时尚粤菜系以及大众海鲜，一直都是交口称赞的超值美味。其中笋子鸡、巴山菜干汤等更是点击率超高的美味。如果去家全居还一定要品尝黑鸡，目前在重庆，还仅有家全居一家拥有此美味。
为实现餐饮产业链发展，去年，家全居在重庆潼南田家乡，修建了生态种养殖。其培育的绿色生态蔬菜，将为家全居菜品提供品质保障。目前，家全居正谋划延展其经营业态，欲花巨资打造集餐饮、娱乐、旅游观光为一体的家全居开心农场。
品牌魅力：获得火锅“区县王”美誉的骑龙火锅，如今已发展成为中国餐饮百强企业、中国最具发展价值品牌，今日的骑龙已成为影响重庆餐饮乃至中国餐饮的新兴力量。
谈到骑龙的快速发展，其“二次创业”战略具有决定性意义。投资800余万元的骑龙火锅江北店成功运营，该店的投入标志着“二次创业”战略成功，同时也标志着昔日“区县王”正式进驻一线城市。该店的运营随即引起了行业的巨大关注，在引领行业发展方向上创造了三个第一：即规模第一，是重庆火锅迄今规模最大；档次第一，装修豪华程度可与四星级酒店媲美；人性第一，首推吃火锅铺桌布模式。
品牌魅力：引领火锅时尚的新派火锅刘一手，其特色的汤底口感赢得了众多粉丝青睐。刘一手品牌火锅除具有重庆传统火锅麻、辣、鲜、香、回甜五大特色外，更具有靓、嫩、烫、脆、爽等特点。
刘一手创立十年来，一直“诚信与客户价值至上”的核心，致力于为顾客打造有文化品位、生活品位及特色品位的餐饮名店。如今，刘一手已发展成遍及全国29个省、市、自治区，拥有集“刘一手”、“六十一度老火锅”、“品道居”中餐三大品牌400余家分店的大型餐饮连锁企业，并成功荣膺“中国餐饮百强”企业。
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