最近，由腾讯自制的《宵夜江湖》正在火热中，这部纪录片和《舌尖上的中国》、《风味》和《早餐中国》不同的是，《宵夜江湖》则是在一直在寻找制作美食背后的故事，为观众带来一个有美食、有人情冷暖的江湖。
而最近播放的《宵夜中国》也迎来的第四站--厦门。不同于第一站沈阳，这里没有划拳拼酒豪气，有的只是品一品香茗，把展现出优雅自然，好一个精细情义江湖。从视频的开始，一道道美食就接连呈现给观众，让人口水直流。
老板娘家的特色招牌菜，爆炒猪腰，主打的也是清脆爽口，弹嫩的猪腰配上厨师精湛的刀工，在加以爆火猛炒，从切菜到上桌，不能超过40秒，清脆爽口没有一丝腥味的口感深深吸引着那些驻足在门口的人群。
另一道特色菜菠萝醋肉，酸与甜的完美转换，每一粒都可均匀入味，油润酥脆的金外衣，轻松点亮深夜食欲。
土笋，是沿海人对星虫的称呼，熬煮后会自动冷却，凝结成块，成了厦门独有特产，土笋冻，再搭配芥末，鲜与辣的完美结合，刺激着每一个人的味蕾。
海蛎煎作为一道特色的厦门美食，一直深受着广大人群们的喜爱，酥脆的蛋皮和软嫩的海蛎，成就了厦门最经典的味道。
当然还有更多的美食，智能电视用户都可在当贝影视中下载腾讯视频中观看，饭点一到，打开电视，一同探寻美食背后的故事。梦见找不到回家的路