本报讯(记者严松通讯员翟悦)昨天,姑苏区劳动上的胥门烧烤、梦见拉屎在裤子里翠花鱼头两家人气餐饮店实现华丽转身,从周边居民吐槽的“油烟生产机”,变成“内外兼修”的“高档餐厅”,经多部门联合审查准予继续营业,这不仅满足了顾客的需求,也让周边居民竖起了大拇指。
在姑苏区“四类行业”综合整治行动中,沧浪街道市场监管、、环保等部门执法人员多次上门,向店家说明整改要求,并全程指导整改。定图纸、快装修、排除隐患,不到10天时间,这两家餐饮店迅速完成了拆除外置油烟管道、深度清洁厨房、配置高效率油烟净化装置等工作,并专门设立一间用于净化气体的出风间,最大限度地降低油烟对的影响。如今,这两家餐饮店已经华丽转身,同时,店内还实现了明厨亮灶,在显眼摆放显示器,同步传送内厨视频,让顾客实况监督,吃得放心。