明发商业广场一直以来是厦门年轻朋友们晚餐夜宵必打卡之地，汇聚了全国南北各种美食：东北烤串、网红小龙虾、成都串串香等，可谓一站式可吃遍全国，和朋友喝酒聊天食美味，这才是真正的生活。近日，听闻众多美食达人推荐，明发又多了一匹烤串届的黑马，到长沙必吃的盟重烧烤。
盟重烧烤在明发的核心地带建起了一座盟重城，外看气场十足，高铸的城楼，整齐划一的旗帜，走进城内却是一座世外桃源的村落模样，黄土砖黄土墙，连屋顶都是用最原始的蓑草与棕叶。是古朴的，味道是儿时的，在这种下食肉，那是最爽的！几个好友坐在马扎上，痛快的食肉聊天，多么快活自在！
烧烤源自口巷尾，吃的就是一股烟火味道。盟重烧烤，用新鲜的食材，用炭火现烤，用湘西小串的老手艺烤法，就是让食客第一时间感受到这股烟火气。湘派烧烤讲究少腌制讲本味，盟重烧烤用最简单的辣椒孜然和盐，还原食材原味。
招牌产品烈火牛肉，创店四年，售出紧急迫降脱丝袜1200万串，独创湘式擂串模式可谓一绝。烤牛油选用的黄牛胸口油，用料讲究一头牛产量有限，一口算是吃掉半头牛；蒜爆鸡造型特别，鸡肉中间夹颗算，竟然蒜比鸡肉更好吃，半月烤鱼用的是黄骨鱼，刺少柔嫩老少咸宜，大口吃不吐刺。除了烤串独具特色外，还有十多种凉菜小蝶，泡菜萝卜、鹅肠……都是来自长沙街头市井味道。
能在竞争激烈的明发夜宵江湖上，开业期间天天排队，算是颜值与实力并存。据了解，盟重烧烤是长沙必吃榜唯一上榜的烤串品牌，长期烧烤热门榜第一，众多大牌明星来打卡。创店人介绍，每天排队数百号，但通过高效的运营和高标准的服务培训，店里翻台也快，开业期间至11月17日，喝酒免单活动，喝几瓶减几折，全桌人均喝10瓶，全单免单。为此特地设置活动专区，让更多的食客能快速尝到盟重烧烤的美味。股票质押融资http://pazl.pingan.cn，