楚天金报讯 金报讯(记者徐玲玲 实习生熊艳霞)身价比普通水贵几倍的苏打水又陷纷争。近日,有报道,标注“天然”字样的苏打水可能并非天然。昨日,记者走访城区几家大型超市发现,不少苏打水均添加了各种添加剂,纯天然的苏打水少之又少。
记者仔细查看了苏打水的配料表,发现不少苏打水标签虽然打出了“天然”字样,但成分中却有多种添加剂。以某知名品牌苏打水为例,这款产品的配方为:水、碳酸氢钠、安赛蜜、食用香精、氨基丁酸、烟酰胺。另一品牌苏打水的配料中也显示为:水、葡萄糖、食品添加剂、碳酸氢钠、安赛蜜、食用香精。营养师王崇告诉记者,这两种都属于合成苏打水,真正纯天然的苏打水则是一种类似于优质矿泉水的饮用水。
记者查阅资料发现,目前,我国天然苏打水的主要产地在,产量稀少。王崇告诉记者,纯天然苏打水是弱碱性的富含矿物离子的水,而合成苏打水,严格意义上讲,就是苏打水饮料。王崇提醒,合成苏打水是碳酸氢钠的水溶液,单纯从pH值来讲,属于弱碱性,胃酸过多的人饮用具有一定的养胃功效。但现在市面上大部分合成苏打水都会添加香料和甜味剂,属于碳酸类饮料,对牙齿表面有一定的腐蚀作用,切不可当成饮用水过量饮用。
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