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CBD才有的转盘下午茶在剧场里喝

※发布时间:2018-12-8 14:48:18   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  每一层的点心都做的小巧精致,咸食里的【迷你牛肉汉堡】和【迷你BBQ鸡肉串】小小只的戳中萌点,用到的牛肉、面包、鸡肉等所有食材都是店里自己做的。

  每个下午茶套餐还会搭配两壶茶,可以在店里的六款热卖中任意挑选。然鹅不管哪种口味,里面都喝不到茶叶,倒是第一次见。

  店里主营的冲泡茶一共有70多个品种,全部来自于欧洲进口,很多还是欧盟有机认证的高品质茶叶。柜台上有超大的旋转展示茶盘,可以在挑选自己喜欢的味道。

  他家的茶有“冲泡”和“萃取”两种做法,处理后只保留了精华的茶水部分,全都喝不到茶叶。尤其冲泡茶对不同品种的茶叶克数、水温水量和冲泡时间都有精准的要求,需要用到各种定制机器,严谨的像个茶的实验室。

  店里个别品种的茶叶可以在冲泡之外有多种变形做法,首先都要用咖啡机来磨粉和萃取成茶汤备用,相当于用咖啡手法做的茶。

  想喝热饮的推荐“茶拿铁”系列饮品,用茶汤加奶做成。【抹茶拿铁】采用日本进口抹茶,颜色很适合拉花,捧起来就有暖意从手心散开。

  手摇酷爽冰茶是店里独创的一个系列,新鲜水果现切现榨,加茶加冰摇匀所有动作一气呵成,小哥手速快的惊人。

  水果清甜遇上茶的香气,不觉得突兀反而口感很和谐,观赏性也是满分的。尤其【荔枝白茶】,很受女孩子喜欢。

  这家店的茶真的戏很多,居然还可以调酒,做法和造型都是正常的鸡尾酒,只不过在配料中加入了关键的茶元素。一杯微醺的茶听起来都很梦幻。

  【气泡莓果】比起鸡尾酒看着倒更像一杯果汁,人畜无害的模样端去办公室慢慢喝,也不会有人发现是酒吧。

  他家的甜品都走传统法式线,会格外注重造型以及层次感。【佛手柑榛子蛋糕】镜面一切即开炒鸡顺滑,里面分层清晰漂亮,慕斯蛋糕的质地很软萌,法国cupfruit佛手柑果泥的加入是亮点。

  【香橙伯爵泡芙】由四颗泡芙球堆成,颜值颇高。泡芙奶油馅里加入了伯爵茶,甜品里也能吃出茶的味道。

  【凤梨乳酪】也是一款“有内容”的蛋糕,混合了水果的果泥,偏酸,馅儿和蛋糕一起吃,来中和味道。

  【原味牛角包】用的是法国AOP级发酵黄油,还很难得的手包黄油做法,而不是像很多别的店一样用机器包油,卖13元一个,可说。

  牛角有很多口味,【杏仁牛角】的个头格外大。牛角切着吃和撕着吃的味道和感觉都是很不一样滴,手撕的入口更有纤维感,而且迸溅的杏仁片和面包渣也很美腻。

  店里也会用牛角包做成三明治供应,在早上8:00-10:30早餐时间供应。最近推出了一款全天供应的套餐【大虾牛油果牛角三明治+佛手柑榛子蛋糕+香草易波士拿铁】不限时,但限量,一天30份,先到先得。三明治不要太饱满啊,都要冒出来惹~

  最显眼的一个墙面摆满了茶罐,店员宝宝会随时从拿茶下来用。所有的茶叶都可以零售,在店里喝到喜欢的,就可以买些打包带回家自己慢慢泡来喝。

  他家店名叫théATRE,thé就是法语里茶的意思。店门口的茶勺标志NOW SHOWING亮起来,就表示开始营业了,也刚好应和店名里剧场的一层含义。

  梦见流鼻血本文由来源于财鼎国际