产业分析:如今饮食业在现代社会的地位越来越重要，人们的生活水平高低首先与饮食有着很大的关系，中国又是一个民为食为天的国家，所以吃对老百姓来说很重要，一日三餐都很有讲究，早要吃好，午要吃饱，晚要吃少.这个习惯沿袭了几千年，可以说中国有几千年的文化传统就有几千年的饮食习惯.而这个习惯又和健康密切相关，可见中国人从古至尽对健康的关注度也很高.
在回过头来看看当今社会，随着人们生活水平的不断提高，在对吃这个方面越来越投入，在吃什么，怎么吃，都与从前有了很大的改善，越来越多的各地名小吃全国，就连国外的快餐店也陆续来中国开店抢占这个拥有13亿人民的大市场.可见这是一个多大的蛋糕.
洋快餐来中国已经20多年了，为什么他们可以在中国长久不衰?可以那么迅猛的发展，有快要吞没中国几千年文化传统的饮食结构的态势，他们的优势何在?
其一:打着营养健康的膳食结构，说明人每天需要多少的营养，热量，以及维生素的摄入量等.然后说自己的食品包含了那些东西，来吸引人们购买他们的食品.
其二:新食品的不断推出，分时段的推出季节性或者节日性的食品，也就是不断地创新一些食品.使人们耳目一新，让人们掏钱去品尝新食品和新味道.
其三:连锁形式的店面，统一的装修风格，统一的颜色，员工统一的着装，还有新食品的统一上市等，这一切给消费者另眼看待的感觉，也是一个优势所在.
其四:干净，卫生的饮食，这是最重要的.食客们在一种很干净的下饮食在加上优美的音乐相伴，身心都会很放松，会减少很多的工作时候的压力.而且很安静，不像中国餐馆那样杂乱.这也是吸引客人的一种手段.
其五:以年轻人和儿童为主要开发目标，在中国只有年轻人和儿童才是消费的主力大军，老外们已经经过20多年的中国市场经验发现，中国人对孩子非常疼爱，甚至会超过对自己本身的爱，家长们宁愿自己的享受生活的，也要让自己的孩子享受最好的生活.那么年轻人正是自己的好时候，抱着可谓现在不享受，到什么时候享受的思想，去疯狂的消费.现在银行推出的借记卡也是年轻人为主力，所谓花明天的钱享受于今天的生活.还有就是谈恋爱的男男们，尤其男生会为心仪的女孩花消很大，来博得女孩子的欢心.等------这些也促成了洋快餐的热卖.
具点子创艺人做的社会调查，目前中国还没有一个真正意义上的连锁性质的饮料冷食店，一般做这些的都是小本，而且小门小户的个人行为，而这些小门小户一般都经营单一的饮料品种，例如的珍珠奶茶系列，其实珍珠奶茶这个项目做的很成功，有很多的加盟者，在中国的各大城市也是随处可见的，范围很广，可没有一个做的很大的.就是因为产品的局限性，产品单一又没有创新的地方去创新，就是那几种口味，怎么变换还是那样，当人们已经不喜欢了，市场的消费量也就下降了.
消费者品尝到，这样对健康很有利，把水果中的维生素以及一些微量元素及时的摄如身体，对身体有义，既健康又时尚.很容易让年轻人及儿童接受，另外还可以开发老年饮品系列，这又是一个新的消费群体，中国现在已经向老龄化社会进军，未来的老人比儿童还要多，可想而之，这是一个多大的蛋糕.
其二:可以学洋快餐的形式，所有加盟店都统一产品，统一装修风格，员工统一着装，统一名称，正规化发展，店中的幽雅，舒适，干净，在加上优美的音乐，以及增加一些免费的读物和一些儿童活动区，情侣休闲区，老年棋牌区等-----来增加一些其他店都没有的风格，这样容易吸引消费者前来消费，在业界引起共鸣.
其三:在新产品的开发上多做文章，不同的季节推出不同的产品，来丰富自己的产品，也可以对年龄的不同消费人群，推出有利于这些年龄段的产品，也可以根据季节推出反季节的产品，还有不同的节假日等推出新颖的产品，这样到了不同的时候消费者就可以喝到和吃到他们想要的产品，来增加店铺的知名度.
其四:可以打出一些健康的概念来，例如某某水果有养颜美容的功效，某某水果有减肥的功效等------来增加消费者的任知度.
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