葡萄酒:本周长城沙城和华夏产区分别堆头推出17、18元的低价葡萄酒,抢占往年被遗弃的低端市场;另一款长城新标解百纳干红仅售32.5元,和张裕新品低端酒麟球的价位接近。在普通葡萄酒产品中,长城的价格较张裕和王朝更低,已对两者的终端价格形成压力;王朝本周调低了几款产品的终端价格,但张裕核心品牌解百纳、张裕卡斯特以及冰酒的价格仍未出现明显松动,只是对新培育的爱斐堡酒庄酒进行降价推广;在消费降级的背景下,张裕的中高端战略受到一定程度的挑战。
啤酒:雪花金标纯生正堆头促销,买一瓶送一瓶雪花淡爽。近年来,雪花通过快速收购和品牌替换取得了巨大的单品市场份额,但高端品牌的乏力一直是其软肋,近期的““用酒和央视广告都说明雪花09年将重点打造高端纯生产品,以优化产品结构,逐步由资本驱动向品牌驱动转型。相比之下,通过多年耕耘,青啤和三得利在沪已进入收获期;销售人员也表示两大品牌卖得较好,而新品牌则很难赢得消费者的青睐。三得利在上海啤酒市场类似燕啤在的地位,渠道铺货量大,产品丰富,价格均比竞争对手低,这也是其在21世纪初的上海品牌大战中脱颖而出的砝码;青岛在沪具备地产地销的优势,在餐饮和零售渠道均加强了主品牌的推广力度,还针对性地推出了5L的桶装青啤,买一加一。
乳制品:价格方面,在蒙牛冠益乳的压力下,本周调低了畅优的零售价,两者的价位和竞争对手的同类产品——伊利畅轻、达能碧悠拉开了相当的距离。伊利是本周乳制品亮点较多的公司,在果汁牛奶饮品和酸奶产品中分别新推出了果之优酸乳和多款ABLS益生菌酸牛奶,其09年新品推出的速度明显加快。伊利婴儿奶粉的终端绝美艳妇价格优势也逐步,从补货情况看,销售形势良好;尽管液态奶无新产品推出,但伊利在沪首先采用了百利包装,较对手取得了成本领先。
肉制品和速度食品:在成本下降和竞争对手的压力下,双汇本周调低了玉米肠、Q趣等多款肠品的零售价。沪市肉制品中,双汇和雨润是两大霸主;其产品价格较荷美尔和异地生产的万威客低廉许多。值得关注的是,双汇集团推出了“富乐”肉制品品牌,同为双汇上海大昌公司生产。同样受益于成本下降,速冻食品中三全、思念和湾仔码头均有大量产品促销,拉开了09年价格战的序幕。
拉开降价的序幕:在市场经济中,价格始终是竞争中取胜的利器,在整体经济增长压力较大的现在,作为终端消费品的食品饮料也无法避免消费增速的下滑。但也正是在这样的压力下,投资者才能分辨出究竟哪个品牌是真正的强者,就像那句流行的话,“只有退潮了,才知道谁在裸泳”!